Веганські страви з гранатовим смаком: цікаві страви, які змінять ваш раціон

Соковитий, солодко-терпкий смак гранату, додає яскравих нот будь-якій страві та разом з тим, надає чимало користі для організму. Гранат багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами, що сприяють зміцненню імунної системи та покращенню здоров'я серця.

Які веганські страви може підкреслити гранат та куди його слід додавати, щоб розкрити цікаву смакову палітру? В OBOZ.UA пропонує ознайомитись із 5 найкращими рецептами, які ви зможете приготувати вдома.

Салат з кіноа та гранатом

Спробуйте свіжий салат з кіноа, гранатом, огірками та петрушкою, приправлений пікантною заправкою на основі лимонну, олії та оцту. Ця легка, але ситна страва ідеально підходить для швидкого обіду або як гарнір. Крім того, вона легка у приготуванні та містить багато поживних речовин, що підтримують нормальне самопочуття.

Баклажани, глазуровані гранатом

Для цього рецепту слід запекти скибочки баклажанів до м'якості. Далі, змастіть їх гостро-солодким гранатовим соусом. Отримана глазур підсилює ніжність баклажанів, збагачуючи їх смак. Подавайте цю страву як основне блюдо або як вишукану страву для особливих подій.

Табуле з гранатом

Табуле - це східний салат, який також вживають, як закуску. Ви можете покращити цю традиційну страву, додавши до неї зерна граната, які надають солодко-терпкого смаку. Для приготування вам знадобиться булгур, свіжа дрібно порізана петрушка, зелена цибуля, помідори та лимонна заправка.

Фарширований болгарський перець з гранатом

Спробуйте фарширований болгарський перець з рисом, чорною квасолею, кукурудзою, спеціями та зернами граната. Солодкість граната доповнює пікантну начинку, створюючи дивовижний смак, що цілком може стати незабутньою частиною вашої вечері.

Вершкова гранатова паста

Звичайна паста може стати цікавішою та розкритись з іншого боку. Для цього вам слід додати домашній вершковий соус із пасти кеш'ю та гранатового соку. Цей соус додасть страві насичений смак з відтінком солодкості. Завершіть страву, посипавши її зернами граната.

Раніше OBOZ.UA розповів, як приготувати веганську заправку до салату Цезар.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.