русский

Актуально

Італійська веганська палента: як приготувати просту та смачну страву

Рецепт паленти для веганів . Джерело: Pixabay

Італійська веганська полента – це ситна страва, яка складається з кукурудзяного борошна з пікантним томатним соусом та овочами. Ця страва запікається до ідеальної консистенції та є чудовим вибором для веганського раціону.

Пропонуємо ознайомитись із простим рецептом цієї корисної страви. Спробуйте приготувати веганську поленту та додайте її до свого раціону.

Список інгредієнтів

  • 1 чашка поленти
  • 3 чашки води
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цукіні
  • 1 болгарський перець
  • 2 чашки шпинату
  • 2 чашки томатного соусу
  • 1 чашка веганського сиру

Крок 1. Основа для поленти

Закип'ятіть підсолену воду, поступово додаючи поленту, щоб уникнути грудочок. Готуйте на повільному вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне, а потім викладіть її у змащену форму для охолодження.

Крок 2. Пасерування овочів

Розігрійте олію в сковороді та обсмажте цибулю і часник до появи аромату та м’якості. Додайте кубики цукіні та болгарського перцю. Готуйте до розм’якшення, всипте шпинат та приправте за смаком.

Крок 3. Поєднання

Відео дня

Розігрійте духовку до 190°C. У формі для випікання викладіть половину овочів на поленту, додайте томатний соус і веганський сир. Чергуйте шари, закінчивши сиром для золотистої скоринки.

Крок 4. Випікання

Помістіть поленту в духовку без кришки та запікайте впродовж 25-30 хвилин. Дочекайтеся, поки краї не почнуть пузиритись, а верхній шар сиру стане золотисто-коричневим. Страву можна подавати гарячою.

Раніше OBOZ.UA розповів, як приготувати веганські млинці з льоном.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Таємничий світ під куполом: 4 захопливі 'циркові' романи для будь-якого віку

Таємничий світ під куполом: 4 захопливі "циркові" романи для будь-якого віку

Вирушайте в захоплюючу подорож, щоб дізнатися, що діється за лаштунками цирку
Чим зайнятися в Туреччині для незабутнього відпочинку: чотири варіанти

Чим зайнятися в Туреччині для незабутнього відпочинку: чотири варіанти

Країна є одним з найбільш приголомшливих туристичних напрямків
Взуття на замовлення: у чому привабливість цього тренду

Взуття на замовлення: у чому привабливість цього тренду

Зробіть крок у світ кастомного взуття