русский

Актуально

Смачний соус з оливковою олією, який ви легко зможете приготувати вдома

Який соус приготувати з оливкової олії
Який соус приготувати з оливкової олії. Джерело: Freepik

Заправки з оливковою олією є популярним доповненням до хліба, і це одна з багатьох причин відвідати італійський ресторан.

Але справжні господині точно задумувалися про те, чи не спробувати приготувати цей соус вдома. OBOZ.UAдопоможе у цьому за допомогою покрокового рецепту.

Для соусу зберіть наступні інгредієнти:

  • 1/2 склянки оливкової олії першого віджиму (будь-якої марки на ваш вибір)
  • одна головка часнику
  • 1 ст. л цибульного порошку
  • сіль, щіпка паприки, по 1/2 чайної ложки білого та чорного перцю.

Спосіб приготування:

1. Почніть із запікання часнику в духовці. Спочатку візьміть цибулину часнику і наріжте трохи менше 1/4 її верхньої частини, щоб оголилися зубчики.

2. Нанесіть на нього трохи оливкової олії та запечатайте часник в алюмінієву фольгу. Випікайте це в попередньо розігрітій духовці приблизно 40 хвилин або до появи сильного запаху. Ви також можете зберігати цей часник у холодильнику для подальшого використання.

Відео дня

3. Очистіть часник і змішайте його з оливковою олією. Після смаження часник повинен стати золотисто-коричневим. Коли часник охолоне, очистіть зубчики.

Кількість смаженого часнику, який ви використовуєте, справді залежить від вашого смаку. Використовуйте половину цибулини, якщо ви віддаєте перевагу м’якому смаку, або всю цибулину, якщо хочете сильний смак. Тепер у міксері змішайте часник з оливковою олією.

4. Додайте свіжу зелень і подавайте з хлібом. Змішавши часник і оливкову олію, додайте решту інгредієнтів, включаючи сушені трави, цибульний і часниковий порошок, перець, паприку та сіль. Ви також можете замінити перець пластівцями червоного чилі.

5. Добре перемішайте і залиште приблизно на півгодини, щоб аромати проникли в масло. Візьміть свій улюблений хліб і спробуйте цей смачний соус.

Раніше OBOZ.UA розповідав про соуси і приправи, від яких варто відмовитися. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Порівняння матових і глянцевих стільниць

Матова чи глянцева: яку стільницю обрати

Яку вони мають різницю
Вчені стверджують, що джмелі можуть жити під водою протягом тижня

Вчені стверджують, що джмелі можуть жити під водою протягом тижня

Це дослідження дає нове уявлення про адаптивність живих істот
5 звичок, за якими легко відрізнити багату людину від бідної

5 звичок, за якими легко відрізнити багату людину від бідної

Виявивши ці звички у себе, ви зробите важливий крок до покращення свого фінансового благополуччя