Українська

Актуально

Вкусный соус с оливковым маслом, который вы легко можете приготовить дома

Какой соус приготовить из оливкового масла?
Какой соус приготовить из оливкового масла?. Источник: Freepik

Заправки с оливковым маслом являются популярным дополнением к хлебу и это одна из многих причин посетить итальянский ресторан.

Но настоящие хозяйки точно задумывались о том, не попытаться ли приготовить этот соус дома. OBOZ.UA поможет в этом с помощью пошагового рецепта.

Для соуса соберите следующие ингредиенты:

  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима (любой марки по вашему выбору)
  • одна головка чеснока
  • 1 ст. л лукового порошка
  • соль, щепотка паприки, по 1/2 чайной ложки белого и черного перца.

Способ приготовления:

1. Начните с запекания чеснока в духовке. Сначала возьмите луковицу чеснока и нарежьте чуть меньше 1/4 ее верхней части, чтобы обнажились зубчики.

2. Нанесите на него оливковое масло и запечатайте чеснок в алюминиевую фольгу. Выпекайте это в предварительно разогретой духовке примерно 40 минут или до появления сильного запаха. Вы также можете хранить этот чеснок в холодильнике для дальнейшего использования.

Видео дня

3. Очистите чеснок и смешайте с оливковым маслом. После жарки чеснок должен стать золотисто-коричневым. Когда чеснок остынет, очистите зубчики.

Количество жареного чеснока, который вы используете, действительно зависит от вашего вкуса. Используйте половину луковицы, если вы предпочитаете мягкий вкус, или всю луковицу, если хотите сильный вкус. Теперь в миксере смешайте чеснок с оливковым маслом.

4. Добавьте свежую зелень и подавайте с хлебом. Смешав чеснок и оливковое масло, добавьте остальные ингредиенты, включая сушеные травы, луковый и чесночный порошок, перец, паприку и соль. Вы также можете заменить перец хлопьями красного чили.

5. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на полчаса, чтобы ароматы проникли в масло. Возьмите свой любимый хлеб и попробуйте этот вкусный соус.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о соусах и приправах, от которых следует отказаться.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Другие новости

Пять самых умных животных в мире

Пять самых умных животных в мире

Ученые давно уже выяснили, что животные намного умнее, чем может показаться на первый взгляд
5 лучших международных островных направлений

5 лучших международных островных направлений

Посетите эти экзотические острова для идеального летнего отпуска