Кето-дієта: які веганські страви можна приготувати, щоб дотримуватися її

Ця дієта зосереджена на споживанні продуктів з високим вмістом жиру, помірним вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, усе з веганських джерел.

Це шлях, який вимагає креативності та відданості, але обіцяє переваги для здоров’я, такі як покращений контроль рівня цукру в крові та управління вагою. Ось п’ять ситних веганських страв, які відповідають цій унікальній дієтичній схемі, пише OBOZ.UA.

Вершковий смузі з авокадо і шпинатом на сніданок

Розпочніть свій день із вершковим смузі зі шпинатом і авокадо, насиченим здоровими жирами та клітковиною.

Зробіть пюре з одного стиглого авокадо, жменю листя шпинату, несолодке мигдальне молоко, мірну ложку порошку рослинного протеїну та трохи стевії для солодкості.

Цей яскравий коктейль активує ваш метаболізм, зберігаючи низьку кількість вуглеводів, що робить його ідеальним початком веганського кето-дня.

Пікантна страва з тофу на обід

На обід приготуйте пікантну страву з тофу. Змішайте тофу, приправлений куркумою, з пасерованим болгарським перцем і цибулею.

Відео дня

Загорніть цю суміш у корж з кокосового борошна з низьким вмістом вуглеводів.

Додайте скибочки авокадо для додавання корисних жирів.

Ця страва не тільки насичує, але й дарує смакові відчуття, залишаючись вірними вашій веганській кето-дієті та зберігаючи свої цілі щодо здоров’я з кожним шматочком.

Рисова піджарка з цвітної капусти на вечерю

На вечерю насолоджуйтеся рисовою піджаркою з цвітної капусти, наповненою різнокольоровою сумішшю овочів, як-от брокколі, цукіні та гриби, обсмажених у кокосовій олії.

Приправте альтернативним соєвим соусом і посипте насінням кунжуту для створення азіатської нотки. Ця ситна їжа дарує насолоду від смаження без вуглеводів традиційних рисових страв.

Жирові бомби з мигдальним маслом

Коли нападають напади голоду, скуштуйте домашні жирові бомби з мигдальним маслом.

Їх легко приготувати, змішавши вершкове мигдальне масло з твердою кокосовою олією, поживним насінням чіа та трохи ванільного екстракту для аромату.

Розлийте суміш у маленькі форми і дайте їм застигнути в морозилці. Ці невеликі, але потужні закуски забезпечують стійку енергію, не збільшуючи споживання вуглеводів.

Кокосовий чіа пудинг парфе

Завершіть свій день парфе з кокосовим чіа-пудингом. Почніть із несолодкого кокосового йогурту та додайте шар свіжих ягід.

Насіння чіа набухає, утворюючи кремовий пудинг з багатою текстурою.

Цей десерт не просто приємний для смаку; він також багатий омега-3 жирними кислотами, життєво важливими для роботи мозку. Скуштуйте це поживне, чудове частування як ідеальний веганський кето-десерт.

Раніше OBOZ.UA розповідав про 5 низьковуглеводних овочів, які варто включити у свій кето-раціон.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.