Як приготувати веганський шоколадний пиріг, що не нашкодить фігурі

Веганський шоколадний пиріг — це десерт без продуктів тваринного походження, що популярний серед тих, хто дотримується рослинної дієти або має певні харчові обмеження. Його походження невідоме, але сучасний рецепт вирізняється насиченим смаком та кремовою текстурою.

Якщо ви прагнете вживати правильну їжу, однак вам важко відмовляти собі у десертах, ви можете приготувати цей простий та смачний рецепт. Пропонуємо ознайомитись із покроковим рецептом цього шоколадного пирога.

Список інгредієнтів

• 1,5 склянки універсального борошна
• 1/4 склянки несолодкого какао-порошку
• 1/2 склянки твердої кокосової олії
• 1/4 склянки органічного тростинного цукру
• 3/4 склянки мигдального молока (або іншого рослинного молока)
• 200 грамів веганського чорного шоколаду
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• дрібка солі

Крок 1. Основа

Розігрійте духовку до 175°C. Змішайте борошно, какао-порошок, цукор і сіль. Додайте крихту кокосової олії та холодну воду. Перемішайте до утворення нелипкого тіста та викладіть його у форму. Випікайте впродовж 20 хвилин.

Крок 2. Шоколадна начинка

Після охолодження коржа приготуйте начинку. Нагрійте мигдальне молоко не доводячи до кипіння, залийте ним шматочки веганського чорного шоколаду, перемішайте до однорідності і додайте ванільний екстракт.

Відео дня

Крок 3. Приготування та охолодження

Вилийте шоколадну начинку в охолоджений корж та рівномірно розподіліть. Охолоджуйте пиріг у холодильнику мінімум 4 години або залиште його на ніч, щоб начинка добре застигла.

Крок 4. Подача

Дістаньте пиріг з холодильника за 15 хвилин до подачі, щоб він став легшим для нарізання.Ви можете подати пиріг зі свіжими ягодами або веганськими збитими вершками.

Раніше OBOZ.UA розповів, як приготувати заливний пиріг з капусти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.