5 видів хліба, які ви повинні спробувати хоча б раз

Існує багато різних видів хліба, окрім звичайного батона на сніданок. Якщо ви маєте любов до випічки, опануйте мистецтво випікання ідеального хліба в домашніх умовах.

Ви можете здивуватися, наскільки різними вони можуть бути, адже всі зроблені з одних і тих же інгредієнтів. Список рецептів хліба, які допоможуть вам вдосконалити свої навички випікання, опублікувало видання newsbytesapp.com.

Банановий хліб

Змішайте борошно, сіль і соду у великій мисці. В іншій мисці збийте вершкове масло і коричневий цукор. Додайте яйця та бананове пюре до масляної суміші і добре перемішайте.

Додайте бананову суміш до борошняної суміші. Вилийте тісто у змащену маслом форму для випікання хліба. Випікати в розігрітій духовці протягом години. Готовність перевірте зубочисткою.

Хліб бріош

Змішайте дріжджі з невеликою кількістю борошна, молока та цукру і залиште до утворення піни. Додайте ще борошна, солі, цукру, яєць і замісіть тісто. Киньте вершкове масло і вимісіть до однорідності.

Відео дня

Тісто потрібно накрити і дати піднятися. Обережно здути і розділити навпіл, розрізати кожну половину на три рівні частини і переплести їх. Викласти у форми для випікання і дати відпочити. Змастіть яйцем і випікайте.

Кукурудзяний хліб

У великій мисці просійте кукурудзяне борошно, розпушувач та сіль. Додайте молоко, яйце та олію і добре перемішайте.

Розігрійте духовку до 200 градусів я і рясно змастіть квадратну форму для випікання. Вилийте тісто у форму, рівномірно розподіляючи його дерев'яною лопаткою. Випікайте 25 хвилин у попередньо розігрітій духовці або до повної готовності.

Ірландський содовий хліб

У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль, цукор і соду. Додайте вершкове масло і добре перемішайте. Зробіть поглиблення в центрі і влийте масло.

Перемішайте і додайте родзинки. Сформуйте з тіста кулю, притрусіть долоні борошном і викладіть у форму для випікання. Посипаємо цукровою пудрою і випікаємо 40 хвилин.

Багатозерновий хліб

Замочіть дріжджі та цукор у теплій воді до утворення піни. Збийте разом хлібне борошно, овес, цільнозернове борошно, лляне насіння та сіль. Додайте дріжджову суміш і теплу воду. Вимісіть тісто до однорідної консистенції.

Змастіть тісто олією, накрийте миску і дайте йому піднятися. Коли воно збільшиться вдвічі, обминаємо його наполовину. Викладіть у форми для випікання хліба і залиште на годину. Випікайте до золотистої скоринки.

Раніше OBOZ.UA писав про 5 видів млинців із усього світу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.