Найкращий коктейль у літаку: думки експертів

Більшість їжі та напоїв, які ми вживаємо під час перельоту здаються нам невиразними, або зовсім нестерпними на смак. Причиною для цього є знижений тиск у літаку, який суттєво впливає на організм людини.

Згідно із дослідженням 2010 року від Fraunhofer, під час польоту знижується насичення крові киснем, що позначається на нюхових і смакових рецепторах. Таким чином, під час польоту чутливість до солодких або солоних страв знижується на 30%, а тому справа саме в особливостях організму людини. Про це йдеться в InsideHook.

Розуміючи такі особливості організму, авіакомпанії намагаються регулювати ситуацію подаючи на борту страви, приправленні більше, ніж зазвичай та виразні напої. Дієтолог і кулінарна письменниця Джой Скіппер рекомендує, звернути увагу саме на "Криваву Мері" або "Московський мул" та "Джин з тоніком".

За її словами, звичайне вино також може поліпшити ситуацію: "Якщо ви намагаєтеся обирати продукти зі складним і багатошаровим смаком, вживання вина дозволяє врахувати нюанси цих умов, щоб посилити насолоду від споживання. Деякі авіакомпанії пропонують добірні фруктові вина з низьким вмістом кислоти і таніну, щоб врахувати зміни, які відбуваються з вином у повітрі".

Відео дня

Крім того, чудовою альтернативою таким міцним коктейлям є "Маргарита" з халапеньйо або мартіні з васабі. Однак, разом з тим не слід забувати й про звичайну воду, через відсутність вологи в літаку.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, які французькі міста варто відвідати в 2024 році.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!