Смачна, екзотична та поживна: 5 видів найкращої вуличної їжі в Бангкоку

Бангкок – столиця Таїланду та найбільше місто в країні. Він користується великою популярністю у туристів не в останню чергу через свою смачну вуличну їжу.

На міських тротуарах Бангкока з ранку до вечора вирує життя, а місцеві торговці демонструють безліч страв, що передають суть тайської кухні.

У цій статті OBOZ. UA розповість про найпопулярнішу вуличну їжу Бангкока. Обов'язково спробуйте її, якщо ви опинитеся у цьому місті.

Пад Тай

Пад Тай – основний продукт тайської вуличної кухні, являє собою ароматну печеню з рисової локшини, тофу і різних овочів. Приправлена тамариндовою пастою, тайським соусом, часником та чилі, ця страва наповнена солодко-кислими нотами та смаком умами.

Останній штрих Пад Тай – подрібнений арахіс та сік лайма – завершує класичну пропозицію, що втілює кулінарний дух Таїланду.

Липкий рис з манго

Липкий рис із манго – обов'язковий десерт у Бангкоку. Солодкі, стиглі манго поєднуються з клейким рисом, рясно просоченим кокосовим молоком.

Потім його щедро поливають солодким кокосовим сиропом і посипають хрусткими сухариками з бобів мунг або кунжутним насінням.

Сом там

Сом Там – це пікантний салат із зеленої папайї.

Подрібнена недостигла папайя, змішана з помідорами, стручковою квасолею та арахісом, створює хрумку основу. До неї додаються пекучий перець чилі, терпкий сік лайма, тайський соус та солодкий пальмовий цукор.

Шашлик на грилі

Шашлики на грилі – популярна закуска на галасливих вулицях Бангкока. Замариновані в пікантній суміші соєвого соусу та спецій, вони смажаться на вугіллі до появи характерного аромату.

Як гарнір до шашликів заведено брати клейкий рис.

Том ям кунг

Том ям гунг – ароматний тайський суп із яскравим смаком.

Кислі нотки соку лайма поєднуються з ароматом лемонграсу та кореня галангала. Ключові інгредієнти гострого пікантного супу – креветки, гриби та помідори.

Ця страва ідеально підходить для будь-якого часу доби, пропонуючи справжній смак бангкокської вуличної кухні.

Раніше OBOZ. UA розповідав про 5 міст з найкращою вуличною їжею.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.