Новинки у кулінарії: Air France запустило інноваційне меню для бізнес-пасажирів

На початку лютого авіакомпанія Air France запровадила інноваційну гастрономічну систему для пасажирів бізнес-класу на короткомагістральних рейсах. Її розробили у партнерстві з відомим корпоративним шеф-кухарем Servair Франсуа Адамскі, лауреатом премії Bocuse d'Or та Meilleur Ouvrier de France.

Нова ініціатива включає динамічне меню, адаптоване до різних часів доби. Ранкові рейси, що вилітають до 10:00, пропонують чудові сніданки, які включають унікальні бутерброди з начинкою з копченого лосося та вершкового сиру зі смаком кропу й випічку. Під час вильотів після 10:00 ранку пасажирам пропонують ексклюзивні та вишукані "фірмові" сендвічі, створені самим Адамскі, які включають такі поєднання, як копчена курка з паприкою та естрагоном на цільнозерновому хлібі, доповнені традиційною французькою випічкою, такою як каліссон, каннелль або тропезієн. Про це пише видання travelandtourworld.com.

Адамскі майстерно розробив ці вишукані сендвічі для зручності коротких подорожей, надаючи перевагу використанню свіжих, місцевих та сезонних інгредієнтів, включаючи французьке м'ясо, птицю, молочні продукти, сири із захищеним зазначенням походження (PDO) та органічні продукти, а також виловлену рибу, дотримуючись при цьому стандартів якості авіакомпанії.

Відео дня

Цей асортимент оновлюється щомісяця і представлений у стильній коробці для харчування, ексклюзивній для мандрівників бізнес-класу. До нього додається ретельно підібрана колекція вин і шампанського, які тепер пропонуються у скляному посуді, а також різноманітні гарячі та холодні напої.

З метою впровадження практики сталого харчування, харчові упаковки та їх вміст сортуються на борту літака для подальшої переробки. В якості першого кроку Air France, за підтримки компанії Servair, коробки для їжі піддаються ефективній переробці.

Це нововведення підкреслює прагнення Air France підвищити якість обслуговування та скуштувати багатство французької гастрономії.

Кулінарними витворами шеф-кухаря Франсуа Адамскі також можна насолодитися в залі очікування Air France, розташованому в терміналі 2F аеропорту Париж-Шарль де Голль.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, у Британії людям з собаками-поводирями заборонено викликати таксі.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!