Бушони та ринки Ліона: подорож для гурманів у гастрономічне серце Франції

Для гурманів і людей, які люблять добре поїсти, Ліон – справжній гастрономічний Олімп. Жваві ринки цього міста рясніють свіжими продуктами, а бушони (місцеві ресторани) пропонують страви на будь-який смак.

У цій статті OBOZ. UA  познайомить вас з кухнею та гастрономічними шедеврами Ліону.

Бушони Ліона 

Бушон – тип "ліонського" ресторану, для якого характерна регіональність меню та затишна атмосфера. Уцих невеликих закладах ви можете скуштувати місцеві делікатеси, наприклад, кнелі (кульки з риби, вершків та яєць) та гратен дофінуа (нарізана  картопля, запечена молоці).

Ліонські зали Поля Бокюзу

Les Halles de Lyon Paul Bocuse – знаменитий критий продовольчий ринок, названий на честь відомого французького шеф-кухаря.

Тут гурмани можуть побродити серед десятків кіосків, де продається все – від свіжих фруктів та овочів до сирів і випічки.

Завітайте на кулінарний майстер-клас

Якщо ви хочете забрати частинку Ліона з собою, участь у кулінарному майстер-класі – обов'язкова справа. Різні кулінарні школи у місті пропонують заняття для всіх рівнів підготовки, навчаючи приготуванню класичних ліонських страв із використанням свіжих інгредієнтів.

Відео дня

Це пізнавальний і приємний спосіб поринути у французьку гастрономічну культуру.

Пікнік у парку Тет д'Ор

Де ла Тет д'Ор – один із найбільших міських парків Франції, ідеальне місце для сімейного відпочинку та пікніка.

Візьміть із собою місцеві сири, свіжоспечений хліб із найближчої буланжерії та сезонні фрукти, щоб провести день під сонцем. Оточений прекрасними садами і спокійними озерами, цей парк – ідеальний спосіб розслабитися після знайомства з Ліоном.

Раніше OBOZ. UA розповідав, які сири називають французькими.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.