Бушоны и рынки Лиона: путешествие для гурманов в гастрономическое сердце Франции

Для гурманов и людей, любящих хорошо покушать, Лион – настоящий гастрономический Олимп. Оживленные рынки этого города изобилуют свежими продуктами, а бушоны (местные рестораны) предлагают блюда на любой вкус.

В этой статье OBOZ. UA  познакомит вас с кухней и гастрономическими изысками Лиона.

Бушоны Лиона

Бушон – тип "лионского"ресторана, для которого характерна региональность меню и уютная атмосфера. В этих небольших заведениях вы можете отведать местные деликатесы, например, кнели (шарики из рыбы, сливок и яиц) и гратен дофинуа (нарезанный картофель, запеченный в молоке).

Лионские залы Поля Бокюза

Les Halles de Lyon Paul Bocuse – знаменитый крытый продуктовый рынок, названный в честь известного французского шеф-повара.

Здесь гурманы могут побродить среди десятков киосков, где продается все – от свежих фруктов и овощей до сыров и выпечки.

Посетите кулинарный мастер-класс

Если вы хотите увезти частичку Лиона с собой, участие в кулинарном мастер-классе – обязательное дело. Различные кулинарные школы в городе предлагают занятия для всех уровней подготовки, обучая приготовлению классических лионских блюд с использованием свежих ингредиентов.

Видео дня

Это познавательный и приятный способ погрузиться во французскую гастрономическую культуру.

Пикник в парке Тет д'Ор

Де ла Тет д'Ор – один из крупнейших городских парков Франции, идеальное место для семейного отдыха и пикника.

Возьмите с собой местные сыры, свежеиспеченный хлеб из ближайшей буланжерии и сезонные фрукты, чтобы провести день под солнцем.

Окруженный прекрасными садами и спокойными озерами, этот парк – идеальный способ расслабиться после знакомства с Лионом.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, какие сыры называют французскими.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.