Холодильник може бути небезпечним? 9 секретів догляду за агрегатом та зберігання продуктів у ньому

Холодильники є практично в кожному будинку, а в деяких два і навіть три. При цьому навряд чи хтось серйозно замислювався про значення цього пристрою та його незамінністю у домашньому господарстві.

На жаль, холодильники не вічні, тим більше, що вони працюють цілодобово. Такі навантаження призводять до швидкого зношування, і щоб холодильник прослужив довше, йому потрібен відповідний догляд.

У цій статті OBOZ. UA розповість про 10 секретів правильної експлуатації, підтримання чистоти та максимальну тривалість зберігання продуктів у холодильних агрегатах.

Регулярна заміна фільтрів

Повітряні фільтри в холодильниках дезодорують охолджуючий простір. Більшість виробників рекомендують міняти їх кожні півроку, щоб ефективність видалення неприємних запахів залишалася на високому рівні.

Правильне зберігання продуктів

Категорично не рекомендується зберігати різні групи продуктів в тих самих ящиках. Так, сире м'ясо, птицю та морепродукти краще тримати на нижній полиці, в ідеалі у контейнері.

А ось свіжі фрукти та овочі слід зберігати в ящиках для продуктів або на полицях над сирим м'ясом, щоб запобігти ризику перехресного забруднення.

Відео дня

Захист від бактерій

Охолодження продуктів харчування запобігає росту бактерій, тому продукти, що швидко псуються, рекомендується тримати в холодильнику.

Проте не всі види патогенів бояться холоду. Хвороботворні мікроорганізми харчового походження, наприклад, листерії, виживають і навіть розмножуються при низьких температурах.

Порада: Щоб уникнути харчового отруєння, підтримуйте в холодильнику температуру на рівні 4,5 градусів за Цельсієм або нижче.

Найхолодніше місце

Якщо у вашому холодильнику немає льодогенератора, то найхолоднішим місцем у ньому буде задня частина нижньої полиці, оскільки вона знаходиться далі від теплого повітря, що проникає всередину, коли ви відкриваєте дверцята. Оскільки холодне повітря опускається вниз, у нижніх відсіках завжди буде прохолодніше.

Якщо ж у вас є льодогенератор, то область, найближча до заморожених кубиків, буде найхолоднішою.

Найтепліше місце

Оскільки дверцята найбільш чутливі до коливань температури, це найтепліше місце в холодильнику. Тому тут краще не зберігати продукти, що швидко псуються, наприклад, яйця, а скласти приправи, кулінарні масла, соуси, фруктове варення і горіхове масло.

Подвійні випарники – ключ до успіху

Холодильники з двома випарниками запобігають псуванню та міграції запахів з морозильної камери всередину пристрою. Крім того, вони здатні підтримувати два різні варіанти температур: для морозильної камери і для самого холодильника.

Важлива роль ущільнення дверей

Гумове ущільнення, що окреслює внутрішню частину дверей холодильника та морозильної камери, відіграє важливу роль у збереженні свіжості продуктів, оскільки не пропускає тепло всередину.

Однак такі прокладки з часом зношуються, тому важливо регулярно чистити їх і замінювати, якщо вони стають крихкими.

Пилові утворення скорочують термін служби холодильника

Ці товсті кулі пилу, що ховаються під підлогою холодильника, знайомі всім. На жаль, але вони надають вашому приладу ведмежу послугу.

Щоб уникнути передчасного псування важливих вузлів пристрою, потрібно регулярно знімати решітку та чистити її. Це дозволить підтримувати потрібну температуру та уникати перевитрати електроенергії.

Переповнений холодильник небезпечний

Переповнений холодильник – вірний шлях до забруднення пристрою. Це може заблокувати вентиляційні отвори та погіршити циркуляцію охолоджувача, що підвищить температуру всередині агрегату.

Крім того, переповненість знижує енергоефективність, а отже зберігання продуктів коштуватиме дорожче.

Раніше OBOZ. UA розповідав, що покласти в холодильник, щоб позбутися неприємного запаху.