Полезен или вреден: как решить проблему лишнего веса, не отказываясь от хлеба

С легкой руки отдельных экспертов в обществе закрепилось мнение, что употребление хлеба ведет к ожирению. В итоге многие люди исключили его полностью из своего рациона питания, что совершенно неправильно.

При этом большинство диетологов утверждают, что хлеб "опасен", только если вы не умеете его выбирать и едите без меры.

Вот что знает о "полезном" хлебе и его правильном употреблении OBOZ.UA

Что значит: "полезный" хлеб?

Чтобы решить проблему лишнего веса и при этом не исключать хлеб из рациона – откажитесь от белого хлеба или  его аналога  из обработанных зерен.

Вместо них покупайте хлеб из цельного или пророщенного зерна. Отличным вариантом также будут изделия из овсяной муки, отрубей и семян льна.

Если у вас непереносимость глютена, выбирайте безглютеновый хлеб. Кроме того, обращайте внимание на количество подсластителей и покупайте хлеб, где их меньше всего.

Лучший хлеб для пищеварения

Самый полезный хлеб для кишечника – ржаной. Он наименее калорийный, и в его составе много клетчатки, нормализующей процесс пищеварения, улучшающей перистальтику кишечника, и работу желудка.

К тому же клетчатка медленно усваивается организмом, постепенно пополняя его энергией.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как сделать сухой хлеб мягким и вкусным.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.