Как увеличить потребление магния: 5 веганских блюда из авокадо, содержащих этот жизненно важный элемент

Магний — жизненно важный минерал, поддерживающий многочисленные функции организма. Его сфера влияния – работа мышц, нервной системы, контроль за уровнем сахара в крови, и здоровье костей.

Если вы сторонник веганских диет, включите в свой рацион продукты, богатые магнием. И начните с авокадо, в котором его больше всего.

Вот 5 вкусных веганских ужинов из авокадо от OBOZ. UA, которые помогут увеличить потребление магния.

Сливочная паста из авокадо

Побалуйте себя тарелкой сливочной пасты из авокадо, чтобы получить быстрый и питательный ужин, с хорошей дозой магния.

Смешайте спелые авокадо с чесноком, лимонным соком и свежим базиликом, чтобы получился насыщенный соус. И добавьте его к цельнозерновым макаронам, чтобы получить больше клетчатки.

Лодочки из фаршированного авокадо

Разрежьте авокадо пополам и вытащите косточки, сформировав "лодочку". Смешайте приготовленную киноа с черной фасолью, сладкой кукурузой, разрезанными половинками помидорами черри, нарезанной кинзой, небольшим количеством сока лайма и специями на выбор.

Видео дня

Выложите эту смесь на половинки авокадо, и получится питательное блюдо, наполненное магнием.

Салат из киноа с авокадо

Для бодрящего ужина смешайте приготовленную киноа с нарезанными кубиками сливками авокадо, ломтиками свежего огурца, кольцами пикантного красного лука и листовой зеленью, например шпинатом или капустой. Добавьте оливковое масло и лимонный сок.

Веганские суши-роллы с авокадо

Наслаждайтесь вечером веганских суши.

Выложите листы нори и намажьте их рисом для суши, смешанным со сливочным пюре из авокадо. Для получения текстуры добавьте полоски болгарского перца и хрустящие огурцы.

Сверните эти ингредиенты, чтобы приготовить восхитительные суши, сочетающие в себе полезные свойства морских водорослей и богатый магнием авокадо.

Сытный суп из фасоли с авокадо

Приготовьте на ужин сытный суп из черной фасоли, тушенной в овощном бульоне с луком, помидорами и порошком тмина.

Нарезанное кубиками авокадо добавьте непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его текстуру.

Этот вкусный и питательный суп поможет удовлетворить ежедневную потребность в магнии.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить салат из авокадо и помидоров.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий