Туреччина на тарілці: вегетаріанські страви, які варто спробувати

Турецька кухня пропонує багату палітру смаків по всій країні, з різноманітними варіантами на будь-який смак. Хоча дехто може припустити, що вегетаріанці тут зіткнуться з труднощами, існує безліч вегетаріанських страв, приготованих зі свіжих сезонних продуктів.

Відвідуючи Туреччину, обов'язково додайте ці автентичні вегетаріанські страви до свого списку "must try" і насолоджуйтеся кулінарними скарбами країни. Про них пише видання newsbytesapp.com.

Кізартма

Ця турецька страва складається зі смажених овочів, зокрема картоплі, кабачків та баклажанів. Їх обсмажують на оливковій олії, поки вони не стануть м'якими. Після цього - заливають густим соусом з петрушки, часнику, помідорів та оливкової олії.

Для місцевих жителів це ідеальна страва для пікніка, яку вони можуть легко приготувати вдома. Туристам-вегетаріанцям неодмінно варто спробувати.

Сиг кофте

Ця страва складається з кульок булгуру, просочених смачним і гострим томатним соусом. Після того, як ці кульки повністю ввібрали в себе аромат томатів, їх подають з хрустким листям салату, скибочками лимона і гранатовою патокою.

Відео дня

Місцеві жителі вважають цю страву надзвичайно корисною для здоров'я, особливо коли кульки змішують з різноманітними спеціями та травами.

Шакшука

Шакшука - це основна страва турецької кухні, до складу якої входять овочі, зазвичай баклажани, картопля та помідори. Їх обсмажують, а потім тушкують в густому томатно-цибулевому соусі, зазвичай зі злегка гострим смаком.

Цю страву також подають з йогуртом і свіжоспеченим хлібом, що робить її універсальним доповненням до трапези місцевих жителів у будь-який час доби.

Сигарний борек

Ще одна смачна турецька страва, якою можуть насолоджуватися вегетаріанці, - це сигарний борек. Рулет з бринзи має хрустку зовнішню оболонку, наповнену сумішшю білого сиру та свіжої зелені. Місцеві жителі зазвичай насолоджуються ним як закускою або швидким перекусом на ходу, щоб заспокоїти голод.

Япрак сарма

Сарма япрак - це вегетаріанська страва, яка складається з виноградного листя, обгорнутого навколо суміші рису та пасерованої цибулі. На відміну від багатьох продуктів, вона не є сезонною і доступна цілий рік.

Щоб ще більше насолодитися його дивовижним смаком, вам подадуть шматочок лимона, щоб підкреслити його гострий і солодкий смак.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, в Абу-Дабі введено безкоштовний доступ до громадської Wi-Fi мережі.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!