Турция на тарелке: вегетарианские блюда, которые стоит попробовать

Турецкая кухня предлагает богатую палитру вкусов по всей стране, с разными вариантами на любой вкус. Хотя некоторые могут предположить, что вегетарианцы здесь столкнутся с трудностями, существует множество вегетарианских блюд, приготовленных из свежих сезонных продуктов.

Посещая Турцию, обязательно добавьте эти подлинные вегетарианские блюда в свой список "must try" и наслаждайтесь кулинарными сокровищами страны. О них пишет издание newsbytesapp.com.

Кизартма

Это турецкое блюдо состоит из жареных овощей, в том числе картофеля, кабачков и баклажанов. Их обжаривают на оливковом масле, пока они не станут мягкими. После этого – заливают густым соусом из петрушки, чеснока, помидоров и оливкового масла.

Для местных жителей это идеальное блюдо для пикника, которое они могут легко приготовить дома. Туристам-вегетарианцам непременно следует попробовать.

Сиг кофте

Это блюдо состоит из шариков булгуру, пропитанных вкусным и острым томатным соусом. После того, как эти шарики полностью впитали в себя аромат томатов, их подают с хрустящими листьями салата, ломтиками лимона и гранатовой патокой.

Видео дня

Местные жители считают это блюдо чрезвычайно полезным для здоровья, особенно когда шарики смешивают с разнообразными специями и травами.

Шакшука

Шакшука – это основное блюдо турецкой кухни, в состав которого входят овощи, обычно баклажаны, картофель и помидоры. Их обжаривают, а затем тушат в густом томатно-луковом соусе, обычно со слегка острым вкусом.

Это блюдо также подают с йогуртом и свежевыпеченным хлебом, что делает его универсальным дополнением к трапезе местных жителей в любое время суток.

Сигарный борек

Еще одно вкусное турецкое блюдо, которым могут наслаждаться вегетарианцы, – это сигарный борек. Рулет из брынзы имеет хрустящую наружную оболочку, наполненную смесью белого сыра и свежей зелени. Местные жители обычно наслаждаются им как закуской или быстрым перекусом на ходу, чтобы успокоить голод.

Япрь сарма

Сарма япрак – это вегетарианское блюдо, состоящее из виноградных листьев, обернутых вокруг смеси риса и пассерованного лука. В отличие от многих продуктов, она не является сезонной и доступна круглогодично.

Чтобы еще больше насладиться его удивительным вкусом, вам подадут кусочек лимона, чтобы подчеркнуть его острый и сладкий вкус.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, в Абу-Даби введен бесплатный доступ к общественной Wi-Fi сети.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!