Відомі індійські страви, які походять з інших країн

Oboz

27.05.2024 13:0027.05.2024 13:00

Відомі індійські страви, які походять з інших країн

Споживання їжі в Індії

Джерело: Pexels

Багаточисельних туристів у Індії приваблюють не тільки визначні історичні місця, але й неповторна місцева кухня. Адже Індія також відома своєю вуличною їжею, яка вражає різноманіттям.

Водночас кулінарні експерти підкреслюють, що деякі популярні індійські вуличні страви насправді не є індійськими за походженням. Вони мають своє цікаве походження, йдеться у матеріалі видання NewsBytes.

Серед них – широко відома страва Самоса. Проте родом вона із Близького Сходу. Цю смачну смажену випічку привезли в Індію ще в 13-14 століттях кухарі з Близького Сходу та Центральної Азії. Її раніше зазвичай готували їжу для правителів Делійського султанату. Причому спочатку цю страву називали самбоса або самуса і вперше її скуштували у 10 столітті.

Іншою популярною вуличною стравою є джалебі, яка теж не є індійською. З цією стравою жителів Індії вперше познайомили вихідці з Близького Сходу. Спочатку цю страву називали залабія (арабською) та залібія (перською). Вперше про цю солодку страву знайшлося згадування в 13 столітті в кулінарній книзі під назвою "Кітаб аль-Табіх". А вперше вона була представлена в Індії в 15 столітті.

Ще одна популярна в Індії страва - Гулаб джамун, також має походження з іншої країни. Виявляється, ці коричнево-червоні бомбочки солодощей родом з Персії. Слова "гол" перською мовою означає квітка, а "аб" означає вода. Ця страва спочатку називалася "лукмат аль-каді". Її готували, замочуючи кульки в медовому сиропі, а потім посипаючи цукром. Вважається, що вони прибули в країну під час правління Великих Моголів.

І нарешті ще одна страва, яка не є індійською, це – Момос. Згідно з кількома теоріями, ця страва прийшла з Тибету і пізніше була поширена у Непалі тибетськими іммігрантами, які проживали в долині Катманду. Роками пізніше ця страва розповсюдилася на інші країни світу, включаючи Китай, Японію та Індію.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, реакція пасажирів на політику авіакомпаній США щодо вживання алкоголю.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!