Забудьте про білий цукор: ось 5 кращих варіантів для вашого здоров'я

У сучасному світі все більше людей звертають увагу на своє здоров'я та харчування, зокрема уникати надмірного споживання білого цукру. Навіть при всій його солодкості білий цукор може мати негативний вплив на наше здоров'я, спровокувавши проблеми зі здоров'ям серця, зайву вагу та інші захворювання. Тому важливо знати про альтернативи, які можуть бути не лише солодкими, але й корисними для організму. Видання Newsbytesapp пропонує на заміну 5 солодких альтернатив.

Джерело фруктози

Заміна вживання цукру на фрукти та фруктозу має безліч переваг для здоров'я. Фрукти, такі як фініки, не лише надають солодкого смаку, але і містять значну кількість клітковини та поживних речовин, таких як калій, залізо та марганець. Їхнє вживання може сприяти підтримці оптимального рівня енергії та допомагати покращити функціонування серцево-судинної системи. Крім того, фрукти легко включити в щоденний раціон і задовольнити потреби у вживанні солодкого, навіть, якщо ви слідкуєте за фігурою.

Мед

Цей продукт не лише смачний підсолоджувач, але і джерело важливих вітамінів та мінералів, таких як вітаміни С, В1, В2, В3, В5 і В6, калій і кальцій. До того ж він є натуральним продуктом та має протигрибкові, антибактеріальні та протизапальні властивості, що сприяють зміцненню імунітету. Завдяки своєму солодкому смаку, він може використовуватися у менших кількостях порівняно з білим цукром, а також легко замінює його у багатьох кулінарних рецептах.

Відео дня

Натуральний підсолоджувач Jaggery

Jaggery, це традиційний природний підсолоджувач, який виготовляють з цукрової тростини. Нарізаний і очищений цукровий очерет подрібнюють, а витягнутий сік тростини збирають у велику посудину. На вигляд він коричневий та виготовляється у брикетах. Цей природний продукт широко використовується в індійській кухні та різних країнах Азії для приготування солодких страв, смаколиків та солодких напоїв. Джаггері містить до 50% сахарози, до 20% інвертного цукру і до 20% води, що робить його більш корисним замінником білому цукру.

Стевія

Природний підсолоджувач зі стевії виробляється з її листя і відмінно підходить в якості замінника білому цукру. Використання стевії допомагає знизити калорійність щоденного раціону і контролювати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей, які слідкують за здоров'ям. Крім того, стевія має нульову кількість калорій і вуглеводів, що робить її відмінною альтернативою для тих, хто бореться з ожирінням або діабетом.

Кокосовий цукор

Це чудовий вибір для тих, хто шукає натуральний рослинний замінник цукру виробляється з кокосової пальми. Кокосовий цукор виробляється у вигляді цукрового піску, нерафінованих блоків або сиропу. Він популярний у веганських дієтах і містить багато корисного: залізо, цинк, кальцій і калій. Крім того, він відомий своєю здатністю попереджати ризик зниження цукру в крові. Основними вуглеводами кокосового цукру є сахароза (70-79 %), глюкоза та фруктоза (по 3—9 %).