Вареники з вишнями, як у бабусі: рецепт від шеф-кухаря
Вареники з вишнями, як у бабусі: рецепт від шеф-кухаря
Джерело: freepik
БЛОГ
Вишня вишня - це любов. Тісто виходе ніжне-ніжне пухке і це Мій смак дитинства - їсти гарячими одне задоволення!
Для тіста:
- 200г кефіру -
- 350г борошна плюс на підпил
- 5г сода , чайна ложка не повна (або візьміть пакетик розпушувача)
- дрібка солі
Начинка:
- Вишня та цукор
Готуємо:
- Для тіста треба щоб кефір був кислий, можна навіть той, що давно вже в холодильнику!
- у кефір додаю сіль та соду, швидко перемішую додаю борошно і замішую тісто. Даю йому полежати 20-30 хв.
- тісто виходе дуже ніжним, тож ви можете додавати трішки більше борошна, якщо що
- тісто валкую на столі товщиною десь 3 мм, вирізаю маленькі кругляші
- на кожен шматочок тіста кладу вишню щойно викачану в цукрі (вишня вже попередньо без кісточок) і швидко добре защіпую краї
- варю на пару на марлі під мискою 3.5-4 хвилинизнімаю у миску і змащую шматочками вершкового масла.
Їм зі сметаною - це просто Вау!
Поради:
- не переварюйте тісто
- дуже смакує з черешнею також
Насолоджуйтесь!
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
13
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
25
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
9
