русский

Актуально

Як зберігати продукти без холодильника: 3 корисні лайфхаки

Лайфхаки щодо збереження продуктів без холодильника. Джерело: Pexels

Дізнайтеся про практичні та прості методи збереження продуктів без використання холодильника. OBOZ.UA, поділився лайфхаками, які включають маринування, сушіння та зберігання в погребах.

Природна консервація

Щоб зберегти фрукти та овочі без холодильника, подумайте про їх маринування або ферментацію. Цього можна досягти, зануривши їх у суміш солі, води та оцту для отримання пікантного смаку. Заквашені фрукти та овочі можна зберігати в темному прохолодному місці, наприклад, у коморі, протягом декількох тижнів.

Сушіння

Ще один ефективний спосіб зберігати продукти без холодильника полягає в їх сушінні. Фрукти, овочі та зелень можна висушити за допомогою харчового дегідратора, духовки або навіть на повітрі.

Після повного висихання ці продукти можна зберігати в герметичних контейнерах протягом тривалого часу. Цей метод не тільки запобігає псуванню, але й концентрує смакові якості, роблячи їжу чудовим доповненням до страв і закусок.

Зберігання коренеплодів у погребі

Якщо у вас є сад, подумайте про будівництво льоху для довготривалого зберігання продуктів. У такому погребі створюється прохолодне і вологе середовище, що ідеально підходить для зберігання коренеплодів, яблук та інших овочів. За умови належної вентиляції та ізоляції, льох може ефективно зберігати продукти протягом усього року.

Відео дня

Раніше OBOZ.UA розповідав про 5 продуктів, які не варто зберігати в холодильнику. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Мода для вагітних на всі сезони: як поєднати комфорт зі стилем

Мода для вагітних на всі сезони: як поєднати комфорт зі стилем

Почніть формувати свій гардероб для вагітних із ключових речей
Названо 'найдорожчу' автостоянку в аеропорту Великобританії

Названо "найдорожчу" автостоянку в аеропорту Великобританії

Але проста підказка може заощадити мандрівникам125 фунтів