Как хранить продукты без холодильника: 3 полезных лайфхака

Узнайте о практичных и простых методах сохранения продуктов без использования холодильника. OBOZ.UA, поделился лайфхаками, которые включают маринование, сушку и хранение в погребах.

Естественная консервация

Чтобы сохранить фрукты и овощи без холодильника, подумайте об их мариновании или ферментации. Этого можно достичь, погрузив их в смесь соли, воды и уксуса для получения пикантного вкуса. Заквашенные фрукты и овощи можно хранить в темном прохладном месте, например, в кладовке, в течение нескольких недель.

Сушка сушки

Еще один эффективный способ хранить продукты без холодильника заключается в их сушке. Фрукты, овощи и зелень можно высушить с помощью пищевого дегидратора, духовки или даже на воздухе.

После полного высыхания эти продукты можно хранить в герметичных контейнерах в течение длительного времени. Этот метод не только предотвращает порчу, но и концентрирует вкусовые качества, делая пищу отличным дополнением к блюдам и закускам.

Хранение корнеплодов в погребе

Если у вас есть сад, подумайте о строительстве погреба для долговременного хранения продуктов. В таком погребе создается прохладная и влажная среда, идеально подходящая для хранения корнеплодов, яблок и других овощей. При условии надлежащей вентиляции и изоляции, погреб может эффективно хранить продукты в течение всего года.

Видео дня

Ранее OBOZ.UA рассказывал о 5 продуктах, которые не следует хранить в холодильнике.

Подписывайтесь на каналы OBOZ .UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.