5 страв, які обов’язково потрібно спробувати в Мексиці

Мексиканська кухня є однією з найпоширеніших і найпопулярніших у світі. Переважно мексиканські страви доволі прості, поживні, мають характерну пікантну нотку з пекучою гостринкою.

Однак навіть якщо найближчим часом ви не плануєте відвідати Мексику, знайти та скуштувати страви цієї кухні можна майже всюди. Ми зібрали деякі мексиканські страви, які варто скуштувати в закладах вашого міста або приготувати самостійно.

Буріто

Це, мабуть, одна з найпопулярніших страв мексиканської кухні, яку не важко знайти майже у будь-якому куточку світу. Буріто є коржем, який приготовані на пару чи на грилі, в який додають рис, варену квасолю, овочі, м’ясо та приправи.

Енчілада

Ця страва є класикою мексиканської кухні, що походить з часів майя. Для її приготування необхідно загорнути м’ясо, сир, квасолю, морепродукти та овочі у тортилью. Заправити таку закуску можна гострим соусом чилі.

Гуакамоле

Не менш популярною стравою є гуакамоле, що буквально переводиться, як "соус з авокадо". Для правильного гуакамоле необхідно авокадо, помідори, лимонний сік, кінза, цибуля, часник та перець чилі. Смакує такий соус з чипсами та тортильєю.

Відео дня

Кесаділья

Вперше готувати таку страву почали відтоді, коли Іспанці у 1500-х роках привезли до Мексики сир. Готують кесаділью з коржів тортильї, що складають навпіл та начиняють сиром, овочами та м’ясом. Отримані тортильї запікають у грилі до скоринки.

Тако

Тако відомий, як один з найулюбленіших та простіших закусок серед багатьох ресторанів швидкого харчування. По суті, тако — це маленькі тортильї, які підсушують та заповнюють начинкою з овочів, м’яса та соусу.

Раніше OBOZ.UA опублікував інформацію, що потрібно спробувати в індійському місті Джодхпур. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.