Мексиканська кухня є однією з найпоширеніших і найпопулярніших у світі. Переважно мексиканські страви доволі прості, поживні, мають характерну пікантну нотку з пекучою гостринкою.
Однак навіть якщо найближчим часом ви не плануєте відвідати Мексику, знайти та скуштувати страви цієї кухні можна майже всюди. Ми зібрали деякі мексиканські страви, які варто скуштувати в закладах вашого міста або приготувати самостійно.
Буріто
Це, мабуть, одна з найпопулярніших страв мексиканської кухні, яку не важко знайти майже у будь-якому куточку світу. Буріто є коржем, який приготовані на пару чи на грилі, в який додають рис, варену квасолю, овочі, м’ясо та приправи.
Енчілада
Ця страва є класикою мексиканської кухні, що походить з часів майя. Для її приготування необхідно загорнути м’ясо, сир, квасолю, морепродукти та овочі у тортилью. Заправити таку закуску можна гострим соусом чилі.
Гуакамоле
Не менш популярною стравою є гуакамоле, що буквально переводиться, як "соус з авокадо". Для правильного гуакамоле необхідно авокадо, помідори, лимонний сік, кінза, цибуля, часник та перець чилі. Смакує такий соус з чипсами та тортильєю.
Кесаділья
Вперше готувати таку страву почали відтоді, коли Іспанці у 1500-х роках привезли до Мексики сир. Готують кесаділью з коржів тортильї, що складають навпіл та начиняють сиром, овочами та м’ясом. Отримані тортильї запікають у грилі до скоринки.
Тако
Тако відомий, як один з найулюбленіших та простіших закусок серед багатьох ресторанів швидкого харчування. По суті, тако — це маленькі тортильї, які підсушують та заповнюють начинкою з овочів, м’яса та соусу.
Раніше OBOZ.UA опублікував інформацію, що потрібно спробувати в індійському місті Джодхпур.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
13
25
28
24
0
13
27
9
