Мексиканская кухня является одной из самых распространенных и популярных в мире. Преимущественно мексиканские блюда довольно простые, питательные, имеют характерную пикантную нотку со жгучей остринкой.
Однако даже если в ближайшее время вы не планируете посетить Мексику, найти и попробовать блюда этой кухни можно почти повсюду. Мы собрали некоторые мексиканские блюда, которые стоит попробовать в заведениях вашего города или приготовить самостоятельно.
Бурито
Это, пожалуй, одно из самых популярных блюд мексиканской кухни, которое легко найти почти в любом уголке мира. Бурито является коржом, приготовленным на пару или на гриле, в который добавляют рис, вареную фасоль, овощи, мясо и приправы.
Энчилада
Это блюдо является классикой мексиканской кухни, которое готовилось со времен майя. Для приготовления необходимо завернуть мясо, сыр, фасоль, морепродукты и овощи в тортильи. Заправить такую закуску можно острым соусом чили.
Гуакамоле
Не менее популярным блюдом является гуакамоле, что буквально переводится, как соус из авокадо. Для правильного гуакамоле необходимо авокадо, помидоры, лимонный сок, кинза, лук, чеснок и перец чили. Такой соус придётся по вкусу с чипсами и тортильей.
Кесадилья
Впервые готовить такое блюдо начали с тех пор, как Испанцы в 1500-х годах привезли в Мексику сыр. Готовят кесадилью из лепешек тортильи, которые складывают пополам и начиняют сыром, овощами и мясом. Полученные тортильи запекают в гриле до корочки.
Тако
Тако известен как один из самых любимых и простых закусок многих ресторанов быстрого питания. По сути, тако – это маленькие тортильи, которые подсушивают и заполняют начинкой из овощей, мяса и соуса.
Ранее OBOZ.UA опубликовал информацию, что нужно попробовать в индийском городе Джодхпур.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
13
25
28
24
0
13
27
9
