5 корисних і смачних страв з гарбузового насіння, що підвищують рівень цинку в організмі

Гарбузове насіння – справжній суперфуд, багатий білком, мікроелементами та вітамінами. У цьому разі йдеться про цинк, який має важливе значення для роботи імунної системи і нормального розвитку клітин.

У цій статті OBOZ. UA розповість про 5 способів додати насіння гарбуза до свого щоденного раціону, щоб покращити смак страв і збільшити споживання цинку.

Песто з гарбузового насіння

Якщо ви збираєтеся готувати песто, замініть кедрові горіхи гарбузовим насінням. Це підвищить вміст цинку в блюді, додасть соусу унікального горіхового смаку і гладкої, кремової текстури.

З'єднайте їх зі свіжим листям базиліка, подрібненим часником, тертим сиром пармезан і крапелькою оливкової олії, щоб отримати чудову варіацію на тему традиційного рецепту.

Пряна закуска зі смаженого насіння

Перетворіть гарбузове насіння на гостру закуску, обсмаживши його з порошком чилі і щіпкою морської солі. Ці прості в приготуванні ласощі розкриють смак насіння і додадуть їм пікантність.

Обсмажування насіння – відмінний спосіб зберегти корисні властивості цинку та насолодитися ситними та корисними ласощами.

Солодкий масляний спред із насіння

Зробіть власне масло з гарбузового насіння, подрібнивши його до однорідності. Якщо хочете, підсолодіть суміш невеликою кількістю меду або кленового сиропу.

Цей спред не тільки багатий на цинк, але і є прекрасною альтернативою горіховим маслам, що ідеально підходить для тих, хто страждає на алергію.

Хрумка начинка для салату

Підсмажені гарбузові насіння змінюють салати завдяки характерному хрускоту та високому вмісту цинку.

Просто посипте ними змішану зелень та овочі, а потім полийте заправкою на свій смак. Це надасть страві чудової текстури і наповнить її цінним мінералом, покращуючи смак та поживність кожного шматочка.

Ранкова суміш мюслі

Поліпшіть свій сніданок, додавши в мюслі або вівсянку сире або трохи підсмажене гарбузове насіння. Вони чудово поєднуються із зерновими та фруктами, а також наповнюють вашу їжу життєво важливою дозою ранкового цинку.

Цей простий прийом покращує смак сніданку і забезпечує енергійний і насичений корисними речовинами початок дня.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати хумус вдома.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.