Актуально
Рай для уличной еды: что попробовать в Пенанге в Малайзии
Пенанг, Малайзия, известен своей яркой культурой уличной еды, которая предлагает сочетание малайской, китайской и индийской кухонь. Это делает его настоящим гастрономическим пристанищем.
В Джорджтауне, шумной столице Пенанга, улицы изобилуют продуктовыми лавками и рынками. Здесь подают одни из самых вкусных и разнообразных блюд Юго-Восточной Азии, которые приносят удовольствие как местным жителям, так и гостям, пишет OBOZ.UA.
Джорджтаун является эпицентром уличной еды Пенанга
Начните свой кулинарный поиск на улицах Чулия и Кимберли, где многочисленные киоски предлагают блюда от Пенанг Лакса до Чар Квей Теоу.
Эти блюда - не просто еда; они представляют культурное наследие Пенанга. Гуляя по этим улицам, вы погружаетесь в сенсорную перегрузку с яркими пейзажами, звуками и ароматами кулинарии, окутывающей вас.
Попробуйте знаменитую пинангскую лаксу
Ни одно посещение Пенанга не обойдется без попытки его знаменитого блюда: пенанг лакса.
В этом остром супе с лапшой сочетается рыбный бульон из скумбрии, сок тамаринда и лемонграсс для уникального вкусового профиля, который не похож на любой другой вариант лаксы в Малайзии.
Отправляйтесь на рынок Аер-Итам или на Гурни-Драйв, где одни из лучших киосков лакса обслуживают местных жителей и туристов на протяжении десятилетий.
Откройте для себя вегетарианские блюда
Вегетарианцам не стоит чувствовать себя в стороне в этом пищевом раю. Многие киоски в Джорджтауне предлагают вегетарианские версии популярных блюд, например чар-квай-теоу с тофу и наси-лемак без анчоусов, но с насыщенным вкусом кокосового риса и соуса самбал.
Ищите таблички с надписью "вегетарианское" или спросите рекомендации у местных жителей.
Отведайте сладости
Завершите свое путешествие уличной едой на сладкой ноте традиционными малазийскими десертами, такими как сендол - тертым льдом, увенчанным желе из зеленой рисовой муки, красной фасолью, кокосовым молоком и пальмовым сахарным сиропом.
Надо обязательно попробовать апом манис - пушистый блинчик с кокосовым молоком, который уличные торговцы в Маленькой Индии подают в горячем виде.
Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, в чем заключается культурный отдых в столице Пенанга.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.