Как приготовить веганский шоколадный пирог, который не навредит фигуре

Веганский шоколадный пирог – это десерт без продуктов животного происхождения, популярный среди тех, кто соблюдает растительную диету или имеет определенные пищевые ограничения. Его происхождение неизвестно, но современный рецепт отличается насыщенным вкусом и кремовой текстурой.

Если вы хотите употреблять правильную пищу, однако вам трудно отказывать себе в десертах, вы можете приготовить этот простой и вкусный рецепт. Предлагаем ознакомиться с пошаговым рецептом этого шоколадного пирога.

Список ингредиентов

• 1,5 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана несладкого какао-порошка
• 1/2 стакана твердого кокосового масла
• 1/4 стакана органического тростникового сахара
• 3/4 стакана миндального молока (или другого растительного молока)
• 200 граммов веганского черного шоколада
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Шаг 1. Основа

Разогрейте духовку до 175°C. Смешайте муку, какао-порошок, сахар и соль. Добавьте крошку кокосового масла и холодную воду. Перемешайте до образования нелипкого теста и выложите его в форму. Выпекайте в течение 20 минут.

Шаг 2. Шоколадная начинка

После охлаждения лепешки приготовьте начинку. Нагрейте миндальное молоко не доводя до кипения, залейте им кусочки черного веганского шоколада, перемешайте до однородности и добавьте ванильный экстракт.

Шаг 3. Приготовление и охлаждение

Вылейте шоколадную начинку в охлажденный лепешку и равномерно распределите. Охлаждайте пирог в холодильнике минимум 4 часа или оставьте его на ночь, чтобы начинка хорошо застыла.

Шаг 4. Подача

Достаньте пирог из холодильника за 15 минут до подачи, чтобы он стал легче для нарезки. Вы можете подать пирог со свежими ягодами или веганскими взбитыми сливками.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как приготовить заливной пирог из капусты.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.