Тайская кухня: какие веганские блюда можно приготовить из манго
Манго с его выразительным сладким и острым вкусом является неотъемлемым ингредиентом тайской кухни, привнося живую нотку свежести в каждое блюдо.
Эти тропические фрукты универсальны, и их можно включить в широкий спектр веганских рецептов. Вот пять тайских веганских блюд из манго, которые обещают отличный вкус и удивительно просты для приготовления дома, пишет OBOZ.UA.
Клейкий рис из манго: классический десерт
Квинтэссенция тайского десерта, липкий рис из манго, сочетает сливочное кокосовое молоко со сладким манго и клейким рисом.
Замочите рис по крайней мере четыре часа, прежде чем готовить его на пару. Затем смешайте его с теплым кокосовым молоком, подслащенным сахаром и щепоткой соли.
Подавайте с ломтиками спелого манго и посыпьте поджаренными бобами мунг для великолепного хруста.
Острый салат из манго
Этот острый салат из манго – великолепный освежающий гарнир. Нарежьте незрелые манго тонкими ломтиками для более жесткой текстуры и терпкости.
Смешайте их с помидорами черри, красным луком, свежей кинзой и жареным хрустящим арахисом. Заправьте салат соком лайма, смешанным с соевым соусом и немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.
Кари из манго: кремовый и успокаивающий
Mango Curry превращает блюдо в комфорт благодаря своей кремовой текстуре и насыщенному вкусу.
Начните с смешивания спелых манго в однородное пюре. Это пюре является основой вашего карри соуса.
Осторожно тушите с кокосовым молоком и добавьте такие питательные овощи, как болгарский перец и цуккини. Для вкуса приправьте порошком карри, чесноком, имбирем и небольшим количеством чили по вашему желанию.
Охлажденный суп из манго: летнее наслаждение
В жаркие дни наслаждайтесь охлажденным супом из манго как освежающую закуску или легкую пищу. Превратите в пюре спелое манго до шелковистости, затем добавьте кокосовое молоко для однородной смеси.
Добавьте немного свежевыжатого сока лайма и смешайте измельченные листья мяты для ароматной ноты. Тщательно охладить. Подавайте это прохладное наслаждение, украсив мелко нарезанными огурцами кубиками для придания текстуры.
Веганское мороженое из манго: сладкое удовольствие
Легко взбейте веганское манговое мороженое дома без мороженицы. Взбейте замороженные кусочки спелого манго до однородного состояния, похожего на мороженое.
Добавьте взбитые охлажденные кокосовые сливки и чуть-чуть ванильного экстракта для аромата. Заморозьте это тропическое сливочное наслаждение и наслаждайтесь вкусом лета в любой день года.
Ранее OBOZ.UA рассказывал о лучших вариантах ароматного завтрака из манго.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
26
28
24
0
13
27
10
