5 блюд из грибов шиитаке, укрепляющих иммунитет

Грибы шиитаке имеют не только приятный, насыщенный вкус, но и богаты полезными для здоровья нутриентами, включая антиоксиданты и витамины. Добавляйте шиитаке грибы к своим блюдам для повышения иммунитета и улучшения общего самочувствия.

Учтите, что эти грибы способны помочь укрепить вашу иммунную систему. В OBOZ.UA собрали для вас 5 простых рецептов из шиитаке, которые вы должны попробовать ради своего здоровья.

Грибной суп

Приготовьте простой и вкусный грибной суп из шиитаке. Для этого нужно обжарить лук, чеснок и грибы до появления аромата. Добавьте овощной бульон и тушите. Затем влейте кокосовое молоко для кремовой текстуры и приправьте. Этот суп насыщен селеном и витамином В-6, поддерживающим иммунитет.

Обжаренные грибы шиитаке

Попробуйте нарезать шиитаке грибы, обжарить их с болгарским перцем и горошком. Добавьте соевый соус и кунжутное масло и подайте этот овощной гарнир с коричневым рисом или киноа. Такое блюдо не только утолит голод, но и поможет наладить нервную систему.

Чесночная миска из киноа и шиитаке

Для обеда попробуйте приготовить тарелку из киноа, шиитаке, шпината и помидоров черри. Приготовьте кино, обжарьте грибы с чесноком и соедините их с овощами. Также можно добавить лимонный сок для витамина С и усиление вкуса.

Видео дня

Брускетта из грибов шиитаке

Для вкусного брускета используйте ломтики поджаренного цельнозернового хлеба с обжаренными на оливковом масле шиитаке грибами. Добавьте бальзамический уксус, свежий базилик и помидоры. Эта закуска не только вкусна, но и содержит эрготионеин, антиоксидант, необходимый для защиты клеток.

Паста с грибами шиитаке

Добавьте нарезанные шиитаке грибы к соусу для пасты (маринара или песто) и подавайте с цельнозерновыми макаронами. Это сочетание богато клетчаткой, поддерживающей здоровье кишечника.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как приготовить грибной стейк.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.