[Error]
_Oboz_Core_ComponentRenderError 
 Error: ENOENT: no such file or directory, open '/app/Obozrevatel.Media.WebSite/www/amp/index.min.css'
    at Object.openSync (fs.js:498:3)
    at Object.readFileSync (fs.js:394:35)
    at InlineStyle (/app/Obozrevatel.Media.WebSite/src/amp/base/inlineStyle.js:11:158)
    at JSX.<anonymous> (/app/Obozrevatel.Media.WebSite/node_modules/@ObozrevatelCoreWebSite/Commons.Base.component.ssr/index.js:249:30)
    at Generator.next (<anonymous>)
    at /app/Obozrevatel.Media.WebSite/node_modules/@ObozrevatelCoreWebSite/Commons.Base.component.ssr/index.js:8:71
    at new Promise (<anonymous>)
    at __awaiter (/app/Obozrevatel.Media.WebSite/node_modules/@ObozrevatelCoreWebSite/Commons.Base.component.ssr/index.js:4:12)
    at JSX.createElement (/app/Obozrevatel.Media.WebSite/node_modules/@ObozrevatelCoreWebSite/Commons.Base.component.ssr/index.js:169:16)
    at LayoutBaseHead.render (/app/Obozrevatel.Media.WebSite/src/amp/base/layoutBase.ssr.js:36:56)
Українська

Лайфхак

Вкусный фалафель в домашних условиях: пошаговый рецепт

Простой рецепт для приготовления вкусного фалафеля. Источник: Pixabay

Фалафель - популярное блюдо из молотого нута или фасоли, родом с Ближнего Востока, состоящее из хрустящей оболочки и ароматных специй внутри. Это вегетарианское блюдо часто подается в лаваше или с зеленью, благодаря чему считается популярной уличной едой, которую удобно есть если у вас мало времени на полноценный прием пищи.

Хотя это вегетарианское блюдо имеет свои корни в Египте и считается национальным блюдом в Израиле, фалафель приобретает популярность и в нашем регионе. Как приготовить это блюдо и что для него понадобится, узнавали в OBOZ.UA.

Список ингредиентов

  • 2 стакана сушеного нута (замоченного на ночь)
  • 1 небольшая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 стакана свежей измельченной петрушки
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки соды
  • растительное масло

Шаг 1. Подготовка нута

Слейте воду с нута, предварительно замоченном на ночь и переместите в комбайн. Добавить лук, чеснок, петрушку, тмин, кориандр, соль и перец. Измельчайте ингредиенты, пока смесь не станет грубой, но не пастообразной. Это важно для создания идеальных шариков.

Шаг 2. Формирование шариков

Готовую смесь переложите в миску и осторожно добавьте пищевую соду. Настаивайте примерно 15 минут. Далее выстелите противень пергаментной бумагой, намочите руки холодной водой и сформируйте из смеси шарики размером в грецкий орех.

Шаг 3. Жарка

Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Осторожно добавьте шарики фалафеля, избегая переполнения, чтобы они не слиплись. Жарьте до золотисто-коричневого цвета, переворачивая время от времени, около 4-5 минут на партию.

Шаг 4. Подача

Пробовать горячие фалафели можно в лаваше с тахини или хумусом, добавив свежие помидоры и огурцы для аутентичного вкуса. Кроме того, они прекрасно подходят к салатам или как закуска с разнообразными соусами.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как приготовить домашний хумус.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

 
home logo/LiteNews/Лайфхак/Вкусный фалафель в...

Другие новости

Типы и причины возникновения неприятного запаха в салоне самолета

Почему пассажиры могут почувствовать неприятный запах в самолете
65