Українська

Актуально

Невероятно легкий и вкусный завтрак: яйца пашот со спаржей и соусом голондез

Невероятно легкий и вкусный завтрак: яйца пашот со спаржей и соусом голондез

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Делимся рецептом невероятно легкого и вкусного завтрака из нашего ВЕСЕННОГО МЕНЮ!

Яйца пашот со спаржей и соусом голондеза.

Нам понадобится:

▫️Яйца – 4 шт из них (2 желтка для соуса)

▫️Сливочное масло - 10 гр

▫️Молодая спаржа - 200 гр

▫️Лимонный сок - 1 ст.л

▫️Соль, перец

▫️Винный уксус

Готовим.

Если у вас толстая спаржа очищаем ее и отрезаем толстую часть (обычно она отламывается в нужном месте).

Отвариваем 2 минуты и жарим на сливочном масле до корочки.

Яйца-пашот. Доводим воду до кипения, вливаем столовую ложку уксуса, сделайте воронку в воде и разбейте яйцо туда. Варить 3 минуты.

Соус. Варим желтки на водяной бане ориентировочно 2-3 минуты до заметного загустения. Добавляем сок лимона и специи, также можно еще добавить пару капель винного уксуса, затем вливаем постепенно растопленное сливочное масло. Снимаем соус и перемешиваем еще 1 мин.

Видео дня

Формируем наш завтрак.

Добавляйте сезонные овощи в ваш рацион и наслаждайтесь вкусом и пользой.

Другие новости

А вы пробовали маринованную черешню? Легкий и необычный рецепт

А вы пробовали маринованную черешню? Легкий и необычный рецепт

Сейчас сезон моей любимой черешни, я люблю ее есть и просто так и в разных блюдах! А вот салат из маринованной было очень вкусно!
Что может испортить имидж женщины: 4 распространенные ошибки

Что может испортить имидж женщины: 4 распространенные ошибки

Избегая этих распространенных ошибок и проявляя благоразумие в выборе одежды, женщины могут улучшить свой имидж