Быстро, вкусно и полезно: как приготовить веганский завтрак на основе киноа

Киноа – зерновая культура из Южной Америки, популярный продукт в сообществе веганов. Эти богатые белком, клетчаткой и аминокислотами зерна – превосходная основа для диетических блюд.

Далее, OBOZ. UA расскажет о 5 вариантах веганских завтраков на основе киноа, заряжающих энергией на целый день.

Ягодный мусс с киноа

Смешайте приготовленную киноа с небольшим количеством миндального молока и миндального масла для сытности. Добавьте клубнику, чернику и малину и посыпьте семенами чиа, содержащими много клетчатки.

Этот визуально привлекательный и богатый антиоксидантами, ягодный мусс с киноа, идеально подходит для энергичного начала дня.

Тропический киноа

Смешайте теплую киноа с кокосовым йогуртом, чтобы получить кремообразную консистенцию. Добавьте сверху ломтики банана и кусочки спелого манго, а затем щедро посыпьте кокосовой стружкой для настоящего тропического вкуса.

Завершите процесс, сбрызнув блюдо сиропом агавы, для большей сладости.

Яблоко с корицей и киноа

Добавьте в приготовленный киноа корицу и немного мускатного ореха. Смешайте эту ароматную смесь с яблоками, обжаренными в кокосовом масле до карамелизированного состояния.

Посыпьте ее сверху поджаренными орехами пекан или грецкими орехами для сытности, и полейте кленовым сиропом для приятной сладости.

Зеленая миска киноа

Для тех, кто любит начинать день с зеленого, смешайте теплую вареную киноа с нежным молодым шпинатом или капустой, пока зелень слегка не завянет. Украсьте блюдо кремовыми ломтиками авокадо, хрустящими полосками огурца, семенами тыквы, и сбрызните лимонным соком для свежести.

Шоколадно-банановый киноа

Удовлетворите свою тягу к сладкому, размешав какао-порошок в теплой киноа с ванилью. Сверху положите ломтики банана для кремовой текстуры; посыпьте какао-крупкой или темной шоколадной крошкой для приятного хруста.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, что такое веганская интервальная диета.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.