Кулінарна пригода в Лімі: які страви скуштувати у столиці Перу

Ліма, столиця Перу – яскраве місто та популярне місце відпочинку для любителів кулінарії. Тут готують страви у стилі ф'южн, у яких є традиційні перуанські інгредієнти з урахуванням глобальних тенденцій.

У цій статті OBOZ. UA розповість, що спробувати у ресторанах і кафе Ліми, щоб отримати незабутні враження від відвідування цього міста.

Гастрономічні насолоди на березі моря

У прибережних районах Ліми ресторани пропонують інноваційні страви з морепродуктів. Серед них виділяється пікантне севиче, в якому тепер поєднуються екзотичні фрукти та традиційні місцеві спеції.

Ця страва з терпкими цитрусовими та ароматними травами чудова на смак, і багата на вітаміни та антиоксиданти.

Міська їжа та традиції

На жвавих проспектах Ліми інноваційні міські ресторани переосмислюють класичну їжу, роблячи її більш витонченою.

Спробуйте бургери з кіноа, увінчані вершковим авокадо та пікантною томатною сальсою, – це ситно та дуже корисно.

Кондитерські вироби

Відвідування Ліми не буде повним, якщо ви не скуштуватимете її солодкі частування.

Кондитери беруть традиційні десерти, наприклад, альфахорес, і надають їм перуанської родзинки, додаючи місцеві інгредієнти – фіолетову кукурудзу та солодку картопляну пасту.

Напої

Бари в Лімі пропонують освіжаючі напої, настояні на супер продуктах із багатої екосистеми Перу.

Вгамуйте спрагу напоями з молока кіноа або кореня маку, відомих своїми енергетичними властивостями. Ці унікальні коктейлі дарують приплив життєвих сил і смак, що відображає інноваційну сутність кулінарної сцени Ліми.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як доїхати потягом від Аляски до Перу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.