Чим поласувати у Лісабоні: топ-4 страви португальської кухні

Лісабон, прибережна столиця Португалії, відома не лише своїми приголомшливими пейзажами та історичними будівлями. Це також рай для тих, хто любить поїсти.

Місто може похвалитися різноманітністю традиційних страв, які відображають його велику морську історію та культурну суміш, яка його визначає. Вирушайте в кулінарний тур Лісабоном, щоб відчути справжні смаки португальської кухні, пише OBOZ.UA.

Скуштуйте культовий бакалхау

Бакальхау , національна страва Португалії, має багато форм, але Bacalhau a Bras виділяється.

Це заспокійлива суміш дрібно нашаткованої та пасерованої цибулі, яка потім поєднується з тонко нарізаною соломкою картоплею. Ця улюблена страва є справжнім відображенням португальської кулінарної традиції, підкреслюючи прихильність нації до морепродуктів у кожному ароматному шматочку.

Побалуйте себе насиченим паштетом де ната

Жодна поїздка до Лісабона не буде справді повною, якщо не скуштувати культового паштет де ната. Ці португальські заварні пироги з кремовою начинкою та карамелізованим покриттям лежать усередині листкового тіста. Народжені в районі Белем, вони втілюють солодкий шматочок місцевих традицій.

Насолоджуйтесь ними разом із міцною чашкою кави, щоб відчути справжній Лісабон.

Відкрийте для себе ситне кальдо-верде

Caldo verde, основна страва португальської кухні, пропонує зігріваючу суміш тонко нарізаної листової капусти або листової капусти, ніжної картоплі та цибулі, припущених у густому бульйоні.

Дощ оливкової олії та овочів підсилює його ситність. Цей традиційний суп – це затишна присутність, яка втілює душевну домашню кухню Лісабону, ідеально підходить для прохолодних вечорів.

Насолоджуйтесь ароматним Arroz de Pato

Arroz de Pato — це пікантна суміш запеченого рису, хрустка на поверхні, але волога всередині.

Зазвичай він містить безліч начинок, що додає складності його смаковому профілю. Ця ситна страва втілює любов португальців до рису, забезпечуючи заспокійливий смак багатих кулінарних традицій нації з кожним шматком.

Це улюблена страва в гастрономії Лісабона.

Раніше OBOZ.UAрозповідав про те, що приморське містечко в Португалії назвали ідеальним місцем для емігрантів-пенсіонерів. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.