Вегетаріанські страви у Албанії: що варто скуштувати у цій країні

Для мандрівників-вегетаріанців подорож до деяких країн Балканського півострова може бути складним завданням, оскільки там навряд чи знайдеться відповідний для них варіант харчування. Однак це не так, якщо вони подорожують до чудової країни Албанії.

Тут місцева кухня також включає автентичні та ароматні вегетаріанські страви. Тож видання newsbytesapp.com пропонує звернути увагу на деякі з них.

Фергезе

Серед найпопулярніших вегетаріанських страв - фергезе - це поєднання очищених помідорів, цибулі, болгарського перцю, оливкової олії, домашнього сиру та бринзи.

Ця страва, приправлена автентичними албанськими спеціями, має густу консистенцію, досить ситна і може подаватися з тушкованим м'ясом або хлібом. У багатьох місцях ви знайдете цю страву, прикрашену базиліком і пластівцями чилі.

Байрек

Для місцевих жителів байрек є популярним і доступним варіантом сніданку. Це страва, до складу якої входить запечений хліб, сир і шпинат, що робить її поживною та апетитною.

Завдяки своїй популярності, ви знайдете цю страву у вуличних кіосках, пекарнях та ресторанах, великих і малих, вартістю менше 1 євро. Зазвичай її подають з йогуртом або свіжим салатом.

Відео дня

Плакі

Ще одна традиційна страва, яку варто спробувати в Албанії – плакі. У перекладі з англійської "пиріг" - це смачне поєднання квасолі, томатного соусу, картоплі, сиру та низки овочів.

Це листкове тісто, яке можна купити у вуличному кіоску і насолоджуватися ним на ходу. Цю вуличну їжу варто спробувати.

Турлі

Турлі - це овочеве рагу, яке подається гарячим з баклажанами, картоплею та бамією. Подекуди до нього додають часник, помідори, цибулю, болгарський перець, стручкову квасолю, моркву та цукіні, що робить його ще більш корисним.

Щоб зробити його гострішим, до нього також додають спеції, такі як чорний перець, червоний перець, томатну пасту та перцеву пасту.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, місця у Валенсії, які варто відвідати для незабутнього враження.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!