Магія риби, рису та водоростей: де в Токіо роблять найкращі суші у світі

Столиця Японії, Токіо, славиться своїми неперевершеними суші. Ця потужна індустрія представлена тут перевіреними часом майстрами та передовими сучасними підприємствами.

Вирушаючи в культовий маршрут, в Токіо, по дегустації суші, приготуйтеся до найсвіжіших і найвишуканіших смаків, які тільки можна знайти в японській кухні, радить OBOZ. UA

Почніть із ринку Цукідзі

Почніть свій "похід" з легендарного ринку Цукідзі. Хоча основні оптові операції звідси давно перемістилися в Тойосу, сам ринок працює в колишньому режимі, і ви зможете потішити себе бездоганно свіжими нігірі і сашими.

Порада: Подивіться, як майстерні кухарі готують ці делікатеси і відчуйте справжній смак кулінарних традицій Токіо.

Ексклюзивні суші-їдальні

Висококласні суші-заклади Токіо – жадане місце для тих, хто бажає отримати ексклюзивну вечерю.

У таких місцях зазвичай потрібно замовляти столики наперед, а кожен шматочок суші тут вважається шедевром кулінарного мистецтва.

Конвеєрна насолода

Пориньте в жваву атмосферу Токіо в кайтендзусі – суші-ресторані з конвеєрною стрічкою. Такі місця ідеально підходять для тих, хто шукає смачні суші за розумною ціною без формальностей.

Відео дня

Спостерігайте, як повз ваш столик "проїжджають" різні варіанти страви, пропонуючи вибирати тарілку за тарілкою з улюбленими закусками. Це відмінний спосіб скуштувати суші з абсолютно різними смаками.

Місцеві заклади

Вирушайте в житлові райони Токіо, де заховані "скарбниці" суші. У цих закусочних, розташованих далеко від туристичної метушні, подають вишукані страви в домашній атмосфері, а майстри охоче діляться своїми секретами з приготування страв.

Це унікальний шанс насолодитися душевною вечерею і перейнятися справжнім духом кулінарного мистецтва Токіо.

Майстер-класи з приготування суші

Завершіть свій маршрут практичним майстер-класом з приготування суші під керівництвом досвідчених шеф-кухарів. Вони навчать вас як вибирати правильні інгредієнти, готувати рис і створювати готовий продукт.

Цей інтерактивний досвід передасть вам цінні кулінарні знання та дозволить відтворити токійську магію суші на власній кухні.

Раніше OBOZ. UA розповідав, що можна приготувати з манго.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.