Яку пасту люблять у США: найпопулярніші страви у кожному штаті

Паста – традиційний продукт італійської кулінарії. З Італії до Америки ця страва потрапила наприкінці ХІХ століття, коли США буквально накрила хвиля емігрантів з Апенінського півострова. Саме вони й привезли до Америки рецепти своїх улюблених страв.

У цій статті OBOZ. UA розповість, у яких штатах США, які страви з макаронних виробів люблять і чому.

Феттучине Альфредо – найкраще у 14 штатах

Вражаючі 28% штатів віддають перевагу феттучине "Альфредо". Ця насичена, вершкове блюдо з макаронів стало переможцем – в Аризоні, Джорджії, Індіані, Канзасі, Мічигані, Монтані, Нью-Мексико, Північній Кароліні, Огайо, Оклахомі, Південній Кароліні, Теннессі, Юті та Західній Вірджинії.

Для його приготування зазвичай використовую олію, вершки, сир та яйце. Це дуже ситний продукт, калорійність якого перевищує 1200 одиниць.

Гноччі

Гноччі (ньоккі) – це галушки на основі картоплі, для приготування яких не потрібна паста-машина, що робить їх ідеальною першою стравою для початківців. Вона може використовуватися у багатьох видах страв – від вершкових до томатних, тушкованих та інших.

Така універсальність і приємна текстура пояснюють, чому наразі ця паста є найбільш поширеною  в 5 штатах – Колорадо, Айдахо, Массачусетсі, Міннесоті та Орегоні.

Спагетті

Коли ви думаєте про макарони, є всі шанси, що першою на думку спадає тарілка спагетті. За даними The Loupe, так воно і є у 5 штатах, де ця паста є найпопулярнішою. Це Алабама, Арізона, Луїзіана, Міссісіпі та Техас.

Тортелліні

Якщо ви поїдете в Айову, Північну Дакоту, Пенсільванію або Південну Дакоту, то опинитеся в країні тортелліні. І це легко зрозуміти, адже що може не сподобатися в маленькому вигнутому виробі з тіста, який можна начинити будь-чим – від сиру до гарбузового пюре?

Спагетті з фрикадельками

Мабуть, спагетті з фрикадельками найкультовіша італо-американська страва. Це особливо помітно у трьох штатах: Гаваях, Кентуккі та Вермонті.

Паста з чорнилом кальмара

Жителі Іллінойсу, Меріленду та Нью-Йорка люблять пасту з чорнилом кальмара. Це традиційні макарони, що потемніли від чорнила кальмара (або каракатиці). Згідно Healthline, вони надають страві пікантного смаку і, можливо, мають деякі лікувальні властивості.

Cannelloni

Каннеллоні – це дуже великі макарони, фаршировані різноманітними начинками та часто посипані розплавленим сиром та соусом. Це найпопулярніша паста в штатах Міссурі та Невада.

Лазання

За даними пошуку, лазання є найпопулярнішою стравою з макаронних виробів тільки на Алясці та у Вісконсіні.

Макарони з омаром та сиром

Макарони з омарами та сиром – найпопулярніша паста у двох штатах, причому жоден з них не є головним гравцем на ринку лову омарів. Мен – найбільший виробник омарів у США, але макарони з омарами та сиром найбільш популярні у Каліфорнії та Флориді.

Манікотті 

Якщо ви любите каннелоні, ви полюбите манікотті. Те саме вірно і в зворотному сенсі, тому що насправді обидві ці страви – просто великі макаронні тюбики з начинкою з добірних інгредієнтів, а локшина манікотті має додаткову текстуру.

І саме ця товста фарширована локшина є основною стравою у двох штатах, які знаходяться поряд один з одним: Небраска та Вайомінг.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як в Україні готують качку з галушками.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.