Якими бувають турецькі солодощі: 5 найпопулярніших десертів із цієї країни
Турецькі десерти чудові та користуються великою популярністю у гурманів. Їх можна розділити на три типи: на основі молока, на основі тіста, і на основі фруктів, овочів або навіть курячої грудки.
У цій статті Oboz Life пропонує познайомитись із 5 десертами з Туреччини, які обов'язково потрібно спробувати.
Турецькі солодощі
Це маленькі квадратики мармеладних цукерок желейної консистенції. Десерт має успіх у дітей, а туристи, що повертаються з Туреччини, обов'язково беруть таку коробочку солодощів із собою.
Традиційні інгредієнти цієї страви – крохмаль, цукор та ароматизатори. Для посилення смаку також додають фрукти чи горіхи.
Пахлава
Пахлава – це листкове тістечко з начинкою з подрібнених горіхів та підсолодженим сиропом.
Добре приготовлена пахлава – солодка та волога; вона буде сочитися сиропом зі смаком лимона. А ще, це ідеальний десерт, який можна приготувати наперед, адже наступного дня він стає ще смачнішим.
Кюнефе
Цей близькосхідний десерт традиційно готується з листкового тіста, просочується цукровим сиропом і перекладається сиром, згущеним молоком, фісташками або іншими горіхами.
Кюнефі готують у маленьких тарілках і подають гарячим у сиропі зі згущеним молоком.
Хельва
Існує два види хельви: одну роблять на основі крохмалю, цукру та олії; іншу, м'яку з розсипчастою текстурою – з тахіні та цукру.
Тавук Гексу
Це турецький пудинг, приготований з дрібно нашаткованої курячої грудки.
Використання курки в рецепті десерту викликає сумніви в кінцевому смаку, але повірте, густий апетитний пудинг просто незрівнянний.
М'ясо відварюється, розм'якшується та відбивається до однорідності. Потім його змішують з молоком, цукром, подрібненим рисом і корицею.
Раніше Oboz Life розповідав, як урятувати пересолений соус.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
14
25
28
24
0
13
27
10
