Кокосова горбуша. Сніданок та ситість протягом дня

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Знаю за консультаціями, що яйця і не всім подобаються, і можуть набридати. Тому показую поживний, повноцінний, здоровий варіант сніданку.

Солоні білкові - те, що регулює апетит протягом дня. Це може бути не звично, але в кого напружені стресові дні - спробуйте додати білково-жировий здоровий акцент.

Перенесення основного прийому калорій на сніданок – просте рішення та прямий вплив на гормони. Такий сніданок допомагає схуднути навіть без обмеження калорій. Інсулін, лептин та їх здорові показники безпосередньо впливають на енергію та навіть рівень фертильності.

Сніданок та цукрова залежність

Вранці ми маємо максимальну чутливість до інсуліну. Багато швидких вуглеводів і цукру викликають дуже реактивний підйом, а потім різкий спад.

Чим менше цукру ви їсте вранці, тим збалансованішим ви будете протягом усього дня. Цукор - не лише сам цукор, а й білий хліб, мюслі, граноли, кукурудзяні пластівці, солодкий бутерброд, печиво з кавою, каші швидкого приготування, надлишок сухофруктів, меду - не здоровий сніданок

Сніданок та серце

Повноцінний білок та натуральна Омега-3 горбуші - мій топ варіант. Пропуск сніданку пов’язаний з порушенням ліпідного профілю крові, у прихильників пропуску сніданків помітно вищий рівень атеросклеротичного ураження судин. А у тих, у кого вже є захворювання, ступінь засміченості судин у рази більший. Чим менший/солодший сніданок - тим вищі ризики серцево-судинних. Сніданок 25-40% від усієї добової їжі – корисний.

Горбуша - класний недооцінений вид лососевих. Найменш жирний, без виразного рибного присмаку, але з неймовірно корисним складом. Я б рекомендувала тримати частини філе риб в заморозці, щоб на ранок (здорове розморожування - повільна, просто перекласти шматочок звечора в звичайний відділ холодильника) мати швидкий варіант сніданку. Для активних-спортивних - додаю ще яйце для посилення.

• філе горбуші, кубиками, мінімально смажене на вершковому маслі
• кокосові дегідровані чипси
• кімчі чи квашена капуста (ферментація)
• томати - свіжі чи ні
• порція зелені
• грейпфрут
• свіжі овочі