Як вибрати стиглу хурму: 3 цікавих лайфхаки

Коли справа доходить до вибору стиглої хурми, кілька простих порад можуть мати вирішальне значення. OBOZ.UA розповів, що варто знати, щоб отримати найкращий фрукт.

Тест на колір

Вибираючи стиглу хурму, зверніть увагу на яскравий помаранчевий колір. Глибокий відтінок вказує на те, що фрукт повністю дозрів, в той час як будь-які зелені тони можуть означати, що він недостиглий. Уникайте хурми з зеленим забарвленням, оскільки вона, як правило, гірка і не повністю розвинена.

Тест на форму

Оцініть форму хурми, щоб визначити її стиглість. Зрілі плоди зазвичай круглі та пухкі. Зморшкуваті або сплющені ділянки можуть свідчити про перезрілість, тому краще уникати таких фруктів.

Зверніть увагу на чашечку, зелену частину на верхівці плоду. Якщо вона ціла і відносно зелена, це добра ознака стиглості. Коричнева або відсутня чашечка може означати перезрілість.

Тест на прозорість

Нетрадиційний спосіб визначити стиглість хурми полягає в тому, щоб піднести її до світла і перевірити прозорість. Дозрілі плоди мають злегка прозорий вигляд, що дозволяє бачити м'якоть крізь шкірку. З іншого боку, абсолютно непрозора хурма може бути недозрілою.