Збільшіть споживання магнію за допомогою 5 веганських страв із гарбуза

Магній – важливий мінерал, необхідний lkz нормальної роботи м'язів, серця, нервової системи. Він контролює рівень цукру в крові та підтримує здоров'я кісток.

Веганські дієти, як правило, містять багато магнію, особливо якщо до їх складу входить гарбуз.

У цій статті OBOZ. UA познайомить вас із 5, насиченими магнієм, веганськими стравами з гарбуза

Черепашки, фаршировані гарбузом і шпинатом

Ніжні черепашки з пасти з начинкою з протертого гарбуза і яскравого шпинату, приправлені часником і шавлією – справжнє вмістилище магнію.

Шпинат у цій страві збільшує вміст цього мінералу та додає контраст кольору та текстурі, роблячи кожен шматочок візуально привабливим.

Різотто з кіноа та гарбузом

Це різотто повільно готується з кубиками гарбуза, кіноа, овочевим бульйоном та ароматними травами.

Кремова текстура різотто ідеально доповнює горіховий присмак кіноа та солодкість гарбуза, створюючи ситну та поживну страву.

Салат зі смаженого гарбуза та нуту

Смажений гарбуз і нут добре поєднуються, забезпечуючи суттєвий приріст магнію. Крім того, нут додає до складу салату білок.

Пікантна заправка з лимона та тахіні посилює смак і додатково збагачує страву поживними речовинами.

Гарбузовий кремовий суп з мигдальним молоком

Насолоджуйтеся тарілкою кремового гарбузового супу, збагаченого корисними властивостями мигдального молока.

Мигдаль, богате джерело магнію, робить цей суп ще кориснішим для здоров'я.

Гарбузове каррі в тайському стилі

Гарбузове каррі в тайському стилі, з кокосовим молоком, містить багато магнію. Наповнена цедрою лемонграсу, теплом імбиру та цитрусовими нотками листя лайма, ця страва – справжнє свято смаку.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати вегетаріанські польські драники.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.