Здивуйте гостей приголомшливим рецептом бургера з кіноа з чорними бобами

Бургер із чорною квасолею з кіноа — вегетаріанське продукт, що поєднує горіховий смак насіння з текстурою бобів. Такі універсальні страви зі спеціями та начинками підходять усім, хто дбає про своє здоров'я.

У цій статті OBOZ. UA розповість, як приготувати бургер із кіноа з чорними бобами в домашніх умовах.

Підготовка інгредієнтів

Щоб приготувати цей поживний бургер, вам знадобиться:

• чашка вареної кіноа;
• 400 гр чорної квасолі (злити та промити);
• півсклянки панірувальних сухарів;
• чайна ложка кмину;
• 1/2 чайної ложки часникового порошку;
• 1/4 чайної ложки солі;
• 1/4 чайної ложки чорного перцю;
• 2 столові ложки рубаної кінзи;
• маленька, дрібно нарізана, цибулина;
• 2 столові ложки оливкової олії для смаження.

Готуємо основу для бургера

Трохи розімніть чорні боби у великій мисці. Додайте приготовлену кіноа, панірувальні сухарі, кмин, часниковий порошок, сіль, перець, кінзу та подрібнену цибулю, поки суміш не стане однорідною.

Якщо вона надто суха або волога для формування котлети, змініть консистенцію, додавши воду або панірувальні сухарі при необхідності.

Відео дня

Формуємо та готуємо котлети

Розділіть суміш на рівні частини та сформуйте з кожної частини котлету завтовшки трохи більше 1 см.

Нагрійте дві столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні та помістіть туди котлети.

Обсмажуйте кожну котлету близько 5 хвилин з кожного боку або поки вони не стануть золотисто-коричневими та хрусткими зовні.

Рекомендації щодо подачі

Подавайте бургер з чорною квасолею і кіноа в цільнозернових булочках або салатових коржах з начинкою на ваш вибір. Наприклад, зі скибочками авокадо, помідорами, салатом, кільцями червоної цибулі або улюбленим соусом.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати класичний фалафель.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.