Побалуйте себе смачними чізкейками: 4 варіанти сирного пирога для вегетаріанців

Класичний чізкейк – це ніжне суфле з вершків і крем-сиру з характерною приємною солонуватістю. Пишна сирна маса викладена на тонку основу, що складається з крихт пісочного печива і вершкового масла.

У цій статті OBOZ. UA розповість про 4 варіанти чізкейка для веганів і людей з непереносимістю лактози.

Чізкейк із кеш'ю-кремом

Кремова основа цього чудового чізкейка – кеш'ю, замочені на ніч. Змішані з лимонним соком, кокосовою олією і ноткою кленового сиропу, вони створюють начинку, що гідно конкурує з традиційним сиром.

Така альтернатива додає глибину смаку і забезпечує страву корисними жирами та білками.

Кокосовий чізкейк

Надайте своєму чізкейку тропічного відтінку, додавши кокосовий крем. Природна солодкість і кремова текстура роблять його прекрасною заміною молочним продуктам.

Для більшої вишуканості, поєднуйте кокосовий крем з пікантним соком лайма та хрусткою мигдальною скоринкою.

Відео дня

Чізкейк із тофу

Шовковистий тофу – "секретний" інгредієнт для отримання класичної текстури чізкейка без молочних продуктів. Змішаний до однорідної маси, він ідеально імітує щільну, але м'яку консистенцію традиційного чізкейка.

Чізкейк із батату

Солодка картопля чудово підходить для десертів через свою природну солодкість. Подрібнена до однорідної маси, вона змішується з начинкою, додаючи вологість і солодкість.

Це не тільки збагачує смак, а й підвищує вміст поживних речовин у страві завдяки клітковині, вітамінам А і С.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати веганський яєчний рулет.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.