Где делают лучшую пиццу в Италии: Топ-5 пиццерий Неаполя

Неаполь – истинная родина пиццы, предлагает уникальное кулинарное путешествие, равного которому нет. Сегодня этот итальянский город может похвастаться коллекцией исторических пиццерий, где мастерство ее приготовления оттачивалось на протяжении многих поколений.

Из этой статьи вы узнаете, где готовят классическую пиццу и новые кулинарные творения в Неаполе, пишет OBOZ. UA.

L'Antica Pizzeria Da Michele

С 1870 года посещение L'Antica Pizzeria da Michele считается обязательным для почитателей пиццы. В этом заведении основное внимание уделяется двум ее видам: "Маргарите" и "Маринаре".

Каждая пицца, представляющая собой гармоничное сочетание отборных свежих ингредиентов, готовится с любовью, а затем обжигается в традиционной дровяной печи.

Пиццерия Джино Сорбильо

С 1930-х годов семья Сорбильо славится своим мастерством приготовления пиццы в Неаполе. Джино Сорбильо поддерживает эту традицию, используя тесто из органической муки и оставляя его подниматься на 24 часа.

В результате получается нежно-легкая и воздушная корочка, идеально дополняющая яркие начинки от местных производителей.

Видео дня

Пиццерия Starita

С 1901 года Starita очаровывает поклонников сочетанием традиций и инноваций в приготовлении пиццы.

В меню этого заведения представлен широкий выбор пицц, в которых соблюдают проверенные временем норми, но при этом используют и собственные рецепты.

La Notizia

В La Notizia во главу угла поставлено сочетание качества и инноваций. Уважаемый мастер по приготовлению пиццы Энцо Каччиа умело сочетает вековые техники с современными кулинарными достижениями.

Приверженность к ингредиентам высочайшего качества имеет здесь первостепенное значение, поэтому каждое посещение предлагает незабываемый поворот к классической неаполитанской пицце и расширяет границы традиционных вкусовых ощущений.

Пиццерия Brandi

Пиццерия Brandi занимает почетное место в истории как создатель любимой пиццы "Маргарита".

Отдавая дань уважения королеве Маргарите Савойской, эта пиццерия до сих пор предлагает пиццы, считающимися достойными знатных особ.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, почему не стоит покупать пиццу в супермаркетах.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.