Вкусная, экзотичная и питательная: 5 видов лучшей уличной еды в Бангкоке

Бангкок – столица Таиланда и самый большой город в стране. Он пользуется большой популярностью у туристов не в последнюю очередь из-за своей вкусной уличной еды.

На городских тротуарах Бангкока с утра до вечера кипит жизнь, а местные торговцы демонстрируют множество блюд, передающих суть тайской кухни.

В этой статье OBOZ. UA расскажет о самой популярной уличной еде Бангкока. Обязательно попробуйте ее, если вы окажетесь в этом городе.

Пад Тай

Пад Тай – основной продукт тайской уличной кухни, представляет собой ароматное жаркое из рисовой лапши, тофу и различных овощей. Приправленное тамариндовой пастой, тайским соусом, чесноком и чили, это блюдо наполнено сладко-кислыми нотами и вкусом умами.

Последний штрих Пад Тай – дробленый арахис и сок лайма – завершает классическое предложение, воплощающее кулинарный дух Таиланда.

Клейкий рис с манго

Клейкий рис с манго – обязательный десерт в Бангкоке. Сладкие, спелые манго сочетаются с клейким рисом, обильно пропитанным кокосовым молоком.

Затем его щедро поливают сладким кокосовым сиропом и посыпают хрустящими сухариками из бобов мунг или кунжутными семечками.

Сом там

Сом Там – это пикантный салат из зеленой папайи.

Измельченная недозрелая папайя, смешанная с помидорами, стручковой фасолью и арахисом, создает хрустящую основу. К ней добавляются жгучий перец чили, терпкий сок лайма, тайский соус и сладкий пальмовый сахар.

Шашлык на гриле

Шашлыки на гриле – популярная закуска на шумных улицах Бангкока. Замаринованные в пикантной смеси соевого соуса и специй, они жарятся на углях до появления характерного аромата.

В качестве гарнира к шашлыкам принято брать клейкий рис.

Том ям кунг

Том ям гунг – ароматный тайский суп с ярким вкусом.

Кислые нотки сока лайма сочетаются с ароматом лемонграсса и корня галангала. Ключевые ингредиенты острого пикантного супа – креветки, грибы и помидоры.

Это блюдо идеально подходит для любого времени суток, предлагая подлинный вкус бангкокской уличной кухни.

Ранее OBOZ. UA рассказывал о 5 городах с лучшей уличной едой.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.