Как правильно хранить мед: 5 полезных советов

Правильное хранение меда имеет решающее значение для сохранения его качества и вкуса. OBOZ.UA рассказал, что избегая определенных методов и следуя этим простым советам, вы сможете эффективно сохранить природные свойства меда.

Правильно выбирайте тару для хранения

Никогда не храните мед в металлической таре, так как это может привести к окислению и горечи. Вместо этого выбирайте стеклянный или пищевой пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Это поможет избежать попадания влаги и загрязнений.

Избегайте жары и солнечного света

Чтобы предотвратить кристаллизацию и сохранить его гладкую текстуру, мед следует держать подальше от тепла и солнечных лучей. Найдите прохладное темное место для хранения меда, например, кладовку или шкаф. Убедитесь, что он находится вдали от печей или прямых солнечных лучей.

Уменьшите контакт с воздухом

Контакт с воздухом может привести к потере вкусом и ароматом меда. Всегда помните о том, чтобы после каждого использования плотно закрывать контейнер. Кроме того, вы можете рассмотреть возможность использования меньшей посуды для хранения, чтобы уменьшить количество воздуха, контактирующего с медом, что поможет продлить его свежесть.

Видео дня

Соблюдайте гигиену

Сохранение чистоты и качества меда начинается с должной гигиены. Перед тем, как переложить его в емкость для хранения, обязательно вымойте посуду и сам сосуд. Это предотвращает любое загрязнение.

Обеспечьте надлежащую герметизацию

Надлежащая герметизация контейнера для хранения предотвращает попадание влаги в мед. Она может привести к брожению и порче, поэтому плотная герметичность имеет решающее значение для сохранения свежести и вкуса.

Ранее OBOZ.UA сообщал, как правильно хранить продукты в холодильнике.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.