Актуально
Птичье молоко с бисквитом
БЛОГ
Ингредиенты:
• Масло – 125 г;
• Мука – 3 ст.л;
• Крахмал – 3 ст.л;
• Сахар – 1,5 ст.л;
• Молоко – 1 л;
• Взбитые сливки – 1 б.
Далее текст на языке оригинала
Для шоколадного соусу:
• Молоко — 2 скл.;
• Вода — 1 скл.;
• Борошно — 1 ст.л;
• Крохмаль — ½ ст.л;
• Какао — 2,5 ст.л;
• Цукор — 1,5 ч.л;
• Шоколад — 60 г;
• Масло — 1 ст.л.
Приготування:
1. Для приготування шоколадного соусу змішати всі інгредієнти, окрім шоколаду та масла, довести до кипіння та варити ще 1 хв.
2. Вимкнути вогонь, додати шоколад та масло, перемішати.
3. Охолодити, постійно помішуючи. Після чого відправити в холодильник.
4. Готуємо решту десерту: масло розтопити, додати борошно та підсмажити.
5. Додати решту інгредієнтів та перебити блендером.
6. Охолодити та додати подрібнений бісквіт. Перемішати.
7. Викласти основну масу з бісквітом по формах, а зверху залити шоколадним соусом.
8. Відправити в холодильник на ніч.
Готово.