Зеленая гречка: стоит ли покупать

Все чаще можно встретить рецепты с использованием зеленой гречки. Чем полезна эта крупа, где используется и какой имеет вкус рассказал OBOZ.UA.

Плюсы зеленой гречки

1. Питательность

Зеленая гречка считается очень питательным продуктом, поскольку богата необходимыми витаминами и минералами, такими как ниацин, магний и железо. Также она является отличным источником белка и клетчатки, которые являются важными для нашего организма.

2. Универсальность

Зеленую гречку используют в приготовлении разнообразных блюд. Ее можно варить и использовать как основу для супов, как дополнительный ингредиент к салатам, как гарнир к жареному мясу, а также молоть в муку для выпечки.

3. Экологически чистая

Зеленая гречка позиционируется как экологически чистый продукт питания, требующий минимального количества воды и удобрений для выращивания. Она насыщает почву различными ценными для нее элементами.

Минусы зеленой гречки

1. Горький вкус

Зеленую гречку часто критикуют за то, что она имеет слегка горьковатый вкус. Это далеко не всем нравится и может испортить аппетит.

Видео дня

2. Ограниченная доступность

Зеленую гречку можно найти далеко не во всех супермаркетах или рынках. Она может продаваться в специализированных магазинах здорового питания или на сайтах, где нужно ждать доставку, что не всегда удобно.

3. Время приготовления

Приготовление зеленой гречки требует гораздо больше времени, по сравнению с другими видами круп. Вряд ли захочется стоять на кухне часами, чтобы сварить ее.

Ранее OBOZ.UA сообщал, какие крупы самые полезные.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.