Птичье молоко с бисквитом

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

• Масло – 125 г;

• Мука – 3 ст.л;

• Крахмал – 3 ст.л;

• Сахар – 1,5 ст.л;

• Молоко – 1 л;

• Взбитые сливки – 1 б.

Далее текст на языке оригинала

Для шоколадного соусу:

• Молоко — 2 скл.;

• Вода — 1 скл.;

• Борошно — 1 ст.л;

• Крохмаль — ½ ст.л;

• Какао — 2,5 ст.л;

• Цукор — 1,5 ч.л;

• Шоколад — 60 г;

• Масло — 1 ст.л.

Приготування:

1. Для приготування шоколадного соусу змішати всі інгредієнти, окрім шоколаду та масла, довести до кипіння та варити ще 1 хв.

2. Вимкнути вогонь, додати шоколад та масло, перемішати.

3. Охолодити, постійно помішуючи. Після чого відправити в холодильник.

4. Готуємо решту десерту: масло розтопити, додати борошно та підсмажити.

5. Додати решту інгредієнтів та перебити блендером.

6. Охолодити та додати подрібнений бісквіт. Перемішати.

7. Викласти основну масу з бісквітом по формах, а зверху залити шоколадним соусом.

Видео дня

8. Відправити в холодильник на ніч.

Готово.